红枣长蛀虫，这种现象很普遍。不管是鲜红枣，还是干红枣，都有生蛀虫的可能。

鲜红枣所生的蛀虫，是桃小食心虫，也叫桃蛀果蛾。其实它不是从鲜红枣内部所生，而是8月份左右，红枣处于白熟期时，从外面蛀入红枣内，在内部啃食枣肉，并排出粪便，最后又从其咬破枣肉形成的虫道中钻出，最后落地爬入土中过冬。翌年5~6月爬出，羽化成蛾，产卵并于8月份左右发育成幼虫，幼虫遇枣子又是啃食进入内部，为害枣子。

干红枣所生的蛀虫，其来源主要有三种途径。

①，红枣摘下后，晒制过程中，就受到了虫卵的侵害，虫卵粘附在红枣上，因太小，肉眼无法看见。在红枣储存过程中，遇适宜条件，发育成幼虫，啃食枣肉。枣肉为其提供了丰富的营养。

②承装干枣的容器或袋子本身就有虫卵，装入干枣后，在适宜的条件下，虫卵发育成幼虫，蛀食红枣。但这种可能性虽然很小，但也是红枣生蛀虫的一个途径。

③储存红枣的空间密闭性差，蛀虫沿缝隙钻入，并在红枣上产卵，以红枣虫卵发育成幼虫，并以啃食枣肉获取营养，为害红枣。

不论是鲜红枣，还是干红枣，一旦被蛀虫危害，就失去食用价值，因此必须做好防治。

对为害鲜红枣的桃小食心虫，采取秋季耕翻，使幼虫无藏身之地，用冬天寒冷冻死幼虫，并于羽化产卵或幼虫期给喷洒菊酯类化学药物，就可杀死虫卵或幼虫，就能有效的防止鲜红枣受到侵害。

对于为害干红枣的蛀虫，因贴附于红枣之上，只能采取物理方法预防。

①把红枣放入蒸锅帘屉上，对其进行蒸煮，用高温杀灭带有的虫卵。

②仔细检查盛装红枣的容器或袋子，或对容器或袋子实行高温，避免带有虫卵。

③保证袋子或容器的密封性，堵住外来蛀虫进入渠道。

④把红枣放入冰柜，冷冻储存。

鲜红枣和干红枣，一旦出现蛀虫，既不能食用。特别是干红枣，出现蛀虫时，都是因为放置时间过久，很可能已出现霉变，食用时千万注意。