我常吃发芽土豆没什么事,吃发芽土豆有多少人中过毒为什么有人说发芽土豆有毒
admin
2023-06-11 14:56:04

如果你是南方人,土豆发芽坚决不能吃,因为土豆发芽后有龙葵素,吃了会中毒!

如果你是北方人,谁没有吃过发芽的土豆。基本都没有中毒。

发芽的土豆有龙葵素为什么会食用中毒?是你吃的超标或积累的太多。

南方人不种土豆,只是一些科普说食发芽土豆会中毒,所以长芽坚决不食。

北方人也真的土豆发芽后发麻但不知道是何物,一般绿的最麻,削掉照样吃!

之所以中毒与不中毒是龙葵素含量的多少!一个人不可能每天都吃纯土豆一日三餐。

回忆录:八四年的时候,我们那里汉旱了一年,粮食产量很低,留种后还要卖一些供家庭开销,家里老人都是从58时期过来的,宁愿省点麦谷就加快土豆的食用,北方农村一般都是窖藏,到了清明后,窖里的温度上升土豆发芽加速,真的是盘根错节,芽都能长一扎长,为了抑制就掰芽,所以当年就食用了好的土豆,给现在的年轻人讲过去的事情,他们都不理解也很漠然。

北方对土豆的情怀很特别,尤其是西北。他们能把土豆做出上百样的菜别,样样都爽口。在北方人眼里土豆即是主食也是菜品(副食)。今年的疫情把许多人圈在家里,土豆就非常受欢迎,大盘鸡,拔丝,醋溜,蒸、煎、焖、烀……现在才知道世界粮农署为什么把土豆作为备粮的首选的原因。

我常吃发芽土豆没什么事,吃发芽土豆有多少人中过毒为什么有人说发芽土豆有毒图1

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