牛油果是一种营养价值很高的水果，含有丰富的蛋白质和脂肪酸、多种维生素，有“森林奶油”的美称。

很多人吃完牛油果肉就把果核扔了，其实牛油果核也是一宝。那么牛油果的核可以用来做什么呢？

一、食用

牛油果核含有维生素、膳食纤维和矿物质等成分，是可以食用的。不过口感苦涩，单吃难以下咽，可以搭配其他食物一起吃。(制作前要把核上的薄膜去掉)

• 把牛油果核切片水煮，然后混在沙拉里，淋上拉沙酱，不知不觉就吃掉了。

• 跟其他水果一起榨汁喝，如苹果、葡萄。榨牛油果汁时把果核也一起放进去榨汁，营养更全面。

• 混在饮品里喝，把牛油果核用研磨机磨成粉，喝奶昔、热可可、红茶等饮品时加入一点牛油果核粉即可。

二、做面膜

牛油果有抗氧化防衰老的作用，常用于护肤品中。女性朋友应该很熟悉某科的牛油果眼霜吧，眼霜自己做不了，我们可以用牛油果核自制面膜。

把牛油果核打成粉妆，加入香蕉和蜂蜜或橄榄油，搅拌均匀涂抹在脸上即可，有去角质的效果。

三、手工制作

动手能力强的朋友可以把牛油果核制作成手工小玩意，把核上的膜撕掉，在上面雕刻自己喜欢的图案，晾干后就变成一件手工艺品了。

四、盆栽制作

在牛油果核上插入几根牙签，然后放进水杯中，注意果核的三分之一要浸泡在水里。每天换水，发芽后移植到花盆或者瓶子里就可以了。

牛油果核还有这么多用处，是不是很神奇？以后记得吃完牛油果，可别再把果核扔了。

牛油果富含蛋白质，膳食纤维，维生素，矿物质等等非常有营养。

牛油果又称奶油果，被誉为森林奶油，因为跟其他水果相比，它的脂肪含量达不到30%左右。

牛油果的核又有什么作用呢❓其实不是单单核，只是有一层像纸一样薄的薄片，里面全是果肉，但是不能直接吃会有点苦，用水煮15分钟就可以吃了，拌到菜里面，或者直接吃微苦、面面的营养非常好。

1、牛油果的核能抗衰老：它有多种天然抗氧化剂，而且这些成分含量远远高于肉。人们可以快速吸收或使用啊！吃了牛油果的核心，可以清除体内的自由基，还能滋养皮肤，减少各种衰老症状❗️

2、纽约过河能降低血压：牛油果核含有多种，对人体有益的微量元素。尤其微量元素，钾相对高。能促进人体内钠的分解和排除，是高血压患者最适合的健康食品❗️

3、牛油果核可以促进消化：促进消化，因为它含有大量的纤维素，这些纤维素进入是人体时可以促进消化，防止便秘，促进人体内的垃圾和毒素排出。同时起到一定的减肥作用❗️

4、牛油果核中含有果脂：果核中果脂含量高达百分之45到55%。通常用于化妆品中，年巧克力蒸也不乏有牛油果脂的身影。 例如：润肤霜，乳液，唇膏，洗发乳，护发素，还有防晒乳液等等，很多高端化妆品牌都含有牛油果核成分❗️

牛油果脂中富含肉桂酸酯，还能防止紫外线照射引起的皮肤防伤害和过敏反应，因此，对于防止晒伤，晒斑出现也有一定的功效❗️

牛油果的核，实际上就是牛油果的种子，种子有生发的作用，可以食用。牛油果的核含抗氧化成分，可以美容，抗衰老。对抗自由基，减轻黑斑的生成，增加皮肤的弹性，所以常吃牛油果核可以养颜美容。

牛油果核富含溶性纤维，有助于降低血液中的胆固醇，对预防和缓解中老年人的心脑血管方面的疾病有很大作用。同时可以强健胃肠红能，促进消化。

牛油果核还有药用作用，因为它含有丰富的活性成分核天然的油脂，涂到皮肤上可以驱蚊止痒，还能起到止痛的效果。所以如果皮肤出现烧伤、烫伤或者皮肤感染，可以涂上牛油果油，可以缓解疼痛的作用。

除了上面的用途，牛油果核还可以做成盆景。吃完的牛油果核洗干净晒干。将牛油果房子水中浸泡，置于有阳光的地方，每天换水。等过一段时间，牛油果核就会发芽，这时候把它移动有土的花盆中，这样一盆美丽的盆景就成功了。

另外，牛油果核还可以做成艺术品把玩。把牛油果核洗干净，晾干后。要在阳光下晒10到15天，等到果核很坚硬的时候，原料就可以用了。喜欢雕刻的人可以在牛油果核上雕刻成各种图案，或者做成脸谱，也有的人把它做成吊坠，总之只要你喜欢，可以做成任何把件。