玉米面粥的作法：

预留食物：玉米面1碗，水6碗，熟芝麻少量；

制作过程：首先，最先准备好所必须的食物，将玉米面用不锈钢筛网过滤看一遍，放进在空碗中，另外依据玉米面和水1：6的占比提前准备出冷水；

其次，先往盛满玉米面的碗中分刘海次少量添加水，将其拌和至无颗粒，而且变成较为稀一点儿面浆的情况就可以终止放水，将调好的稀面浆倒进在一个不粘锅中；

接着，另外将剩下的冷水也倒进在锅中，中文火刚开始渐渐地熬煮，留意全过程中必须一面煮粥一面用汤勺不断拌和，避免结团了；

然后，直至将其煮至较为浓稠的情况，玉米面粥便熬好啦，黑芝麻粉提前准备少量，将其放进炒菜锅中干炒至释放出香气的情况下就可以熄火，将炒过的黑芝麻粉撒在玉米面粥中；

最后，或是是配搭纯蜂蜜、枸杞子、糖服用全是非常好的挑选，熬好的玉米面粥盛入在碗中，依据本人的爱好配搭不一样食物，便能够刚开始享受了。

小结：玉米面是营养成分比较丰富的一类杂粮，无论是成年人或是小孩子适度吃针对人体都是有非常好的协助，并且玉米面能够承受的烹调方法比较多，正餐、早饭等全是非常好的挑选，由于如今的孩子吃得都太过细致，实际上这针对健康是也有危害的，而适度地吃点杂粮则会对人体有非常好的协助，这款玉米面粥就是非常好的选择

小时候最爱喝妈妈煮的玉米面粥，放点白糖，玉米的清香与糖的甘甜，总让我忍不住喝到撑。特别是挎锅底聚在饭勺上的疙瘩好吃到爆。每每回味还记忆犹新。

玉米面粥其实非常好做，用时也短，常喝对人体也益处多多，特别适合有心血管疾病和糖尿病的患者。

具体做法如下:

?50克玉米面加100克水稀释搅拌至无颗粒。

?煮饭锅中添800克水，烧开。

?将稀释好的玉米面糊水，慢慢倒入煮沸的开水锅中。这时要一边用饭勺搅动沸水一边倒，不停地搅动，直到面糊水全部倒入锅中。

?锅中加入0.5克碱。加碱是为了激发玉米面中尼克酸的释放，避免维生素B1、B2的破坏，更利于人体对玉米面中营养素的吸收。但碱一定不能加多，否则会喝出碱味，适得其反。

?玉米面入锅后要时常用饭勺搅动，以防糊锅底，影响口感。

煮玉米面粥时，只要能闻到玉米的清香，粥就熟了。我今天用小电锅煮的，从水开到粥熟，用时十二分钟，粘稠甜香，丝丝入胃。