储存大米，最好用钛合金真空桶！不要用什么塑料桶。

在江淮一带，梅雨季节，空气湿度大，散装大米容易发霉、生虫，成为家庭生活的一种困扰。以前还有老鼠、蟑螂的困扰，现在似乎少很多了，我们的小区，几年都没见到过老鼠。

几乎所有的大米里面都有虫卵，主要是米象，这个不用怀疑，生产过程中无法全部杀灭的，否则大米就会损坏或者失去营养。

储藏大米的目的，就是为了干燥、防虫，塑料桶比较轻便，可是有一个最大的隐患，它们是高分子聚合物，会缓慢释放聚合物短链，长链的聚合物，可能没有毒，可是短链或者单个分子，就会具有毒性。

在高温、阳光暴晒、酒精灯环境中，这些塑料的分解速率会加快，大米是淀粉颗粒的团聚物，最喜欢吸收异味，也就是其他有机分子。

因此不建议用塑料桶长久储存大米、白面什么的东东。

钛是最令人放心的金属，高档的医用植入器材，都是钛合金的，比如金属股骨头球体、心脏血管支架等，人体没有排异反应，也不会产生毒素。我们的肌肉甚至会附着在这些外来物上面生长。

钛合金制成的真空桶，不会因为寻常高温释放什么钛原子，它的化学性质也比较稳定，遇到酸碱等，不会被腐蚀，强度高，比重比钢铁轻，外观还不会生锈，实在是太完美了。

不过，价格有点小贵，通常，一个25升的钛合金真空桶，没有5000元是买不到的。金属材料贵，加工难，成本高。

钛合金，听上去就很高大上，这是航空材料，用起来，心中的尊贵感觉，实在很美。