导语：全身是宝的菜，6月遇到抓紧吃！鲜香美味，营养极高，经常上火的人可以多吃。随手一蒸，真香！

生活中唯有美食和美景不可辜负，时间飞快，进入六月份了，6月的骄阳似火，天气非常炎热。小编家住山东烟台，气温也达到了30多度，虽然夏天的天气很热，但也绿树成荫，郁郁葱葱，让人心旷神怡。作为一个野菜达人，我今天要和大家分享的是6月份的美味野菜-薄荷。

薄荷，别名：香花菜、绿薄荷、夜来香、月见草，大家对它的名字并不陌生，薄荷茶，薄荷糖，薄荷牙膏，清爽可口，可当盆栽观赏，又可以做菜，可以做饮品，薄荷用沸水直接煮一煮就可以喝。 水中带有薄荷叶的清香，是最简单可口的饮料。

薄荷的生长力非常旺盛，前年朋友给了几颗我种在院子里，结果蔓延了一大片，薄荷的根系非常旺盛，冬天在土里蔓延，春天就钻出很多的嫩芽，后来我把院子里的除掉了，但是每年这个季节，院子外面还会长出很多新芽，所以如果您要种植薄荷，要先考虑好再种植哦，我现在是用一个大花盆养了一盆，不敢再种到院子里了O(∩_∩)O哈哈~

很多人都知道薄荷是西餐里的点缀，却不知道薄荷是一道非常好吃的菜，夏季常吃薄荷可以解困乏、使人口气清香，今天和大家分享薄荷的美味吃法-清蒸薄荷叶。

薄荷只掐嫩叶，清洗干净后，加入一勺面粉，少许食用油，搅拌均匀，蒸锅里垫上玉米叶，放入薄荷叶，大火烧开，蒸3分钟即可。打开锅盖满屋薄荷的浓香。

这里一定要和您分享一下我的经验，薄荷本身是有非常浓烈的香气的，我们每天都要用到的牙膏，就那个味儿，虽然有很多人喜欢它的清新味道，但也有很多人其实是闻不惯这个味儿的，所以清蒸薄荷叶的时候需要加蒜泥作为搭配，能很好的综合，让这道蒸菜味道更香醇。

蒸好的薄荷叶子装入盘中，淋上蒜末，酱油，香油，拌匀即可上桌，清香开胃，营养好吃不上火，是夏季一道非常美味的菜肴。吃完了这道蒸菜，我一整天的口气都是清新的呢，以后我要经常吃薄荷做的菜，您吃过薄荷蒸菜吗？划重点：薄荷本身有浓烈的刺鼻香味，直接吃很多人是受不了的，不管是蒸菜还是凉拌菜，或者炒鸡蛋，加一把蒜末就可以综合它的香味，让口感变得大众化，吃起来清香可口。