白萝卜心变黑建议不要再食用了。

通常白萝卜的外面都是很新鲜的白皮，如果白萝卜出现了黑皮或者是黑心的情况下。就要注意，可能还是因为土地的污染所引起的，还有黑腐病也会导致白萝卜出现黑色的情况。也肯能是因为白萝卜变质引起的。不管是那种情况都不建议再食用这个变黑的白萝卜。

同样的，如果白萝卜切开里面是蓝色的话，也不建议再食用，这种蓝心白萝卜，其实是白萝卜的黑心病，在染病的早期，是一种蓝心的状态。在高温高湿的环境下，很容易造成白萝卜黑心病。吃了对身体没好处。

哪种白萝卜不宜食用

1、糠心萝卜

萝卜糠心的原因：萝卜的生长温度过高、天气干燥、空气湿度小等原因，导致了萝卜水分失调、出现糠心的情况。另外，如果收货的过迟，早期抽苔等，或者是收到太阳的暴晒或者受冻，都会导致萝卜的糠心。

糠心萝卜的特征：一般皮色暗或灰黄色，呈凹凸状，拿在手里发轻，手指弹动发出帮子的声响，肉质粗老且多带有辣味和苦味

2、黑心萝卜

萝卜黑心的原因：主要是由于土壤肥料中的黑腐病菌侵害肉质根所造成的。

黑心萝卜的特征：皮色发暗，外皮凹凸不平，重量减轻，严重者根头的顶部有小空洞，肉质变软而不宜食用。

白萝卜里面发黑能吃吗？不建议食用里面发黑的白萝ト。
白萝ト发黑的情况比较复杂，可能是白萝ト内部引起的腐败变质，也可能是萝ト老了，产生的老化反应，无论是什么原因，只要内部产生了黑化反应就不建议再次食用了。