火龙果有红心的和白心的

国内红心火龙果目前的品种主要是京都一号、台湾大红、蜜宝，这3个品种在外观上有差距，口感上和种植方式有关系。

火龙果好吃的关键点是1.土壤是否肥沃；2.使用何种肥料；3.是否是树上熟；

1.土壤是否肥沃

我们都知道两广和海南盛产火龙果，其要热带气候特别适合火龙果生长，但是广西、广东的南部，福建的东南部，以及台湾省的中南部，大致在北纬22°至25°之间。为砖红壤与红壤之间的过渡类型，土层较厚，质地较粘重，肥力较差，呈酸性。

2.使用何种肥料

用化肥便宜又省事，用有机肥贵又费人工。化肥种出来的水果酸且口味及淡，有机肥种植出来的水果极为香甜，果香浓郁。化肥用久了，土壤会日益板结，有机质流失，种植出来的水果口感也会越来越差，用有机肥不仅能维护土壤生态平衡，保护土壤，种出的水果品质好口感佳，而且几十年后土壤还是如初的充满活力。现在火龙果大部分都是规模化种植，小到几百亩大到几十万亩，能真正做的全部施有机肥的几乎很少，有机肥本身相对化肥贵几十倍到几百倍的都有，有机肥也要耗费大量的人工成本。很多基地为了节约成本就会使用化肥，然后种出来的果子口感平淡，卖不起价格，导致了一一系列的恶性循环。

3.是否树上熟

我们都知道果子如果树上自然成熟的话果香是很浓郁的，口感自然不会差，但是很多基地在果子7-8分熟的时候就会采摘下树，冷藏运输到各个渠道和市场，完全熟的果子不好运输，损耗极大，在长途运输过程中果香日益流失，这也是为什么市面上火龙果的口感很淡的原因。

所以要迟到口感好的果子真的是靠缘分呐！一分钱一分货永远是真理，你给到土壤什么徒然就会回馈你什么，好吃的东西一定是贵的。

哪种火龙果好吃，本人喜欢京都一号红心火龙果????

单从甜度对比，红皮红肉果 普遍比 红皮白肉果 甜度更高；

好的红皮红肉果甜度能达到22~28。

下面详细介绍一下区别：

一、品种

火龙果主要分为：红皮白肉果、红皮红肉果，以及黄皮白肉果三类。

通俗叫法就是：红心火龙果、白心火龙果、麒麟果。

每一类又有很多细分品种。

甜度对比，红皮红肉果 普遍比 红皮白肉果 甜度更高；

黄皮白肉果甜度也很高，能达到22~28左右，

但价格超级贵，并且是进口的才好吃，

海南也有种植，但甜度会低2个档次，价格稍便宜。

所以，相对而言，红皮红肉果甜度高，价格又适中。

二、产地

火龙果产地包括：海南、广东、广西、云南、贵州等。

同一个产地，会有不同品种的火龙果。

以红皮红肉果为例：

广东、广西主要种植美龙、金都一号、桂红龙、大红；

海南主要是金都一号、金钻、大红、富贵红450；

云南、贵州主要为紫红龙、粉红龙、晶红龙。

同品种不同产地的味道也不一样。

三、种植技术

同1个产地、同1个品种，不同果园的味道差别也很大！

红心火龙果，种植水平高的果园，甜度能达到22~28，而且不仅中间甜，连靠近皮的边缘都很甜；

差一点的果园，甜度是20~25，只有中间很甜，边缘不怎么甜；

更差的果园，不仅不甜，而且还带酸味。

四、成熟度

火龙果成熟度越高越好，成熟度高的标志：

1、每一片叶子都面积很大，并且很稀，所以看起来也很圆

2、成熟度低的，基本不可能是圆的

所以，火龙果是特大果和大果最好吃

中果甜度要差一点，小果更差。

我们的介绍，请看：

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