怎么腌萝卜丝好吃又脆保层时间长_办公生活

admin

2023-06-14 00:15:52

五步教你做好吃又脆的萝卜丝，记得看视频呀

【腌萝卜】

食材：萝卜、食盐、糖、醋、酱油、香油、辣椒油、蒜末。

做法步骤：

1、萝卜洗干净之后去皮切成薄丝。

2、切好之后将萝卜丝全部放到一个盆子里，然后放入适量的食盐，抓匀之后腌制2个小时左右，腌到萝卜杀出水分。

3、然后把腌出来的水分倒掉，把腌好的萝卜攥干水分，然后再次放回盆中，放入适量的白糖腌制出水，加上点糖腌制能够很好的去除萝卜辛辣的气味。

4、腌制1个消失之后再次把萝卜中的水分挤干，然后把萝卜放回盆中，加上半勺食盐、4大勺糖、4大勺醋、倒入适量的酱油稍稍的沒过萝卜，再加上少许辣椒油、香油和适量的蒜末搅拌均匀。

5、盖上保鲜膜放到冰箱冷藏一天的时间就可以吃了，随吃随取，吃的时候加上点白芝麻和花生碎搅拌一下会更香。

虽然只腌制了一天，但是非常的入味，口感清脆酸甜很好吃，不管是配粥吃还就就着馒头吃，都非常的好吃下饭，好吃到停不下来。

萝卜水分食盐香油好吃