龙利鱼怎么去刺，大龙利鱼段怎么处理好吃_办公生活

龙利鱼怎么去刺，大龙利鱼段怎么处理好吃

admin

2023-06-14 02:31:57

首先，龙利鱼刺少而且蛋白质丰富，鱼肉口感细腻滑嫩，特别适合小孩食用，能满足各类人群的需要。

其次，龙利鱼的做法很多，不管是在中餐中，还是在西餐中都是不错的食材原料，先说说中餐的做法，一般有红烧，宫保，干煸，香辣，上汤炖等等。我就讲讲最有营养在家易制作的上汤炖龙利鱼的做法，取整理好的龙利鱼，起锅烧油，煎鱼，煎至两面上色出锅，锅加底油，煸香葱姜，加入适量开水，放入煎好的龙利鱼，大火烧开转小火慢炖，加盐，鸡粉，白胡椒粉，枸杞几粒，炖至汤变白后十分钟出锅，淋香油撒香菜即可。汤鲜味美，营养丰富。如果有南瓜的话，可以把南瓜去皮蒸熟用打碎机打成粥状，加入汤中炖，那营养就更好了。

西餐的作法，取整理干净的龙利鱼先腌制，倒入少许白葡萄酒或白兰地，加少许盐，白胡椒粉抹均匀，腌制五分钟，平底不粘锅放入少许黄油煎制龙利鱼两面变色，加入少许洋葱丝炒香，加开水，淡奶油，盐，胡椒粉烧开，倒入不锈钢容器中放入烤箱焗十分钟，取出焗好的龙利鱼摆在盘中，淋上法芥后即可食用。

最后，不管怎么做，龙利鱼这道食材都不错，营养口感都很好，可以经常食用，在做法上就因人而宜了，也可以参考上面我的做法，以上观点仅供参考，谢谢大家的关注，欢迎留言和交流。

做法营养是在放入中餐

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