木姜菜,估计知道的人并不多。因为,其分布的地方比较狭窄,只见于四川泸州和云南的中部和东北部。因为少而名不见惊传。另外,木姜菜主要扮演配料的角色,比如活水豆花的佐料,泸州豌豆凉粉的拌凉菜等等。那么,该类别的菜是如何种植的呢?

播种
木姜菜的播种时间可以选择春播或秋播。由于木姜菜的种子比较细小,故而在播种之前,要注意把土壤耕耙细碎,畦面要平,播种前一天把畦或者苗床浇透。等到第二天就可以开沟播种。播种之后,浅覆土,撒上0.2CM的细土。大约10到15天就可以萌芽出苗。

移栽管理
当木姜菜的苗长到10CM左右,就可以移植大田了。由于木姜菜主要是作为香料栽种,可以选择较高的地块定植,株距30CM,行距50CM。
栽种好木姜菜之后,管理上可以粗放一点。干旱的时候,适时灌溉。在苗期的时候需要进行除草。病虫害的管理不必过于担心,因为木姜菜少有害虫,一般情况下不需要打农药。
