味哎儿喝过海水，海水的味道是咸得发苦，而后是海水的鱼腥味，后来就是满嘴发苦涩了。

喝海水不仅不解渴，反而会感到更渴。因为海水的盐分把体内的淡水夺走了，如果一个渴极了的人，喝海水能喝死的。因为渴急了的人本身就缺水了，再让海水多走一部分体内的水分，这个人死的就快了。

实际上只要稍微尝一口，终身不会再喝海水的，因为那个味道一般人受不了，特别是口干的更受不了。

所以说海水不能喝。

海水是可以煮盐的，夏朝以前的中国人就是用海水煮盐。

再后来就可以用海水晒盐了，并且把晒盐的地块儿，称为盐田，专门从事晒盐的人称为盐工。

再后来发现了盐湖，也从盐湖里提取盐了。在后来四川发明了井盐，是向地下钻孔，提取地下的盐水，熬成盐。从而中国不再全部依赖海盐了。

用海水晒盐是靠太阳的热量蒸发海水的水，也有风和气带走的水。从而使盐田的海水越来越浓，当海水的盐度达到饱和的时候，盐就可以结晶，收取这些结晶就成了人们吃的食盐。

盐田晒盐分好坏。

海水灌入盐田的少一些，晒出来的盐就坏一点。

海水灌入盐田的多一些，或者说深一些，所晒出来的盐就纯净一些，好一点。

坏盐就是杂质多，但是产量大产量多，因为可以频繁的灌水晒盐速度快。

好盐就是杂质少，但是产量低产量少，因为需要蒸发的时间长，不能频繁的灌水晒盐。

所以现在青海的盐湖，有的盐结晶以后发蓝色，这是最纯净的盐了。

懒盐就是发黄色，坏盐就是什么颜色都有。所以这两种盐是用于喂牲口的。

人吃的食盐是纯白色的。

通常情况下是把懒盐坏盐，再用淡水溶开，仍然让盐的结晶看不见，溶于水中。

把这个盐水放静置的地方，让杂质沉淀到水的底部。

把清亮的浓盐水倒入锅中，烧火，把锅中的盐水，烧干。就形成了最干净的，人食用的食盐了。

实际上吃盐多了仍然会感到口渴和口苦的，只不过不再有涩味儿。因为随着杂质被清除了。

如果不用盐田晒盐，直接把纯净的海水用锅熬，就可以一次性的得到纯净的，没有杂质的白盐了。只不过直接用海水熬盐，耗时太，长获得的不多。所以后来才敢用盐田晒盐的。

把有杂质杂色的盐，用淡水化溶开，纯盐的浓度是很高的，这样的熬盐是可以大批量生产盐的。

如果一个人身体里缺盐分的话，稍微吃一点盐，这个盐的味道是鲜亮的，就如同吃味精一般。

这就如同吃大蒜一样，如果身体需要打算的时候，生嚼大蒜不会辣嘴。如果身体不需要大蒜的时候，生嚼大蒜就特别的辣嘴了。