豌豆汤的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱

口味：清香味 工艺：煮 酸菜豌豆汤的制作材料：主料：豌豆400克,泡菜50克

调料：盐3克,味精2克,胡椒粉2克 酸菜豌豆汤的特色：口感微酸，清香适口。 教您酸菜豌豆汤怎么做，如何做酸菜豌豆汤才好吃 1.鲜豌豆放入沸水锅内焯至熟软；泡青菜切成细丝备用。

2.炒锅放到旺火上，倒入素汤1000毫升，下入泡菜、豌豆、精盐煮沸，倒入汤碗内，再把清水倒进锅中烧沸，加入味精、胡椒粉即成。 番茄豌豆汤的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 利尿食谱 健脾开胃食谱 肾炎食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮 番茄豌豆汤的制作材料：主料：番茄200克

辅料：豌豆50克,洋葱（白皮）50克

调料：盐3克 教您番茄豌豆汤怎么做，如何做番茄豌豆汤才好吃 1. 将番茄用开水烫一下，去皮、籽切成丁；

2. 鲜豌豆粒用开水焯一下，捞出控水；

3. 葱头去外皮洗净，切成指甲片；

4. 煮锅添水烧开，放入番茄丁、葱头片、豌豆粒煮开，加入精盐即可。

小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

豌豆汤是一道汤菜菜肴，汤浓清香，朴素淡雅，熬制工艺较为简单。最后在汤中撒上酥黄的面包丁和洋葱可以提香美味。

主要食材

白面包1片，洋葱1个，马铃薯1个，冷冻豌豆1包

做法

1、将面包切丁。洋葱去皮后，切成洋葱圈。削马铃薯皮，切为块状。​取出2汤匙的豌豆先放置一旁。

2、将马铃薯块、豌豆、水和即溶高汤粉一起放入深锅中，煮沸。加盖后，以小火煮10－15分钟，至汤料变软。同时，将面包丁放入干燥的不沾锅中烘烤一番，然后加入洋葱圈和奶油，放盐、胡椒调味，并翻搅，以中火炒至酥黄。之后将锅拿起，放置一旁。

3、在汤中加入法式鲜乳酪，用捣泥棒搅匀汤料。放盐、胡椒和牛至叶粉加以调味。这时，将先前保留的2汤匙豌豆，拌入汤中。把汤盛入汤碗中，最后，在汤中撒上酥黄的面包丁和洋葱。

鸡肉白玉翡翠汤（翡翠就是豌豆）