怎样在烤箱烤鸡腿(烤鸡腿根烤箱做法)_办公生活

admin

2023-06-19 10:16:06

解答：怎样在烤箱烤鸡腿？

前不久在网上看到用美奶滋来烤炸虾，似乎看来不错吃，还来不及去买虾子回来做实验，无独有偶，宅在家里无聊看朋友圈，发现了一则类似的食谱，但是看了不少的评论是原来的食谱用了太多的美奶滋，所以吃起来会比较腻，刚好家里还有鸡腿肉，所以我就来稍微改良一下用烤箱烤鸡腿。

烤箱烤鸡腿

食材：1.5~2斤的鸡腿或鸡块、1杯面包粉、1小匙蒜粉，1小匙盐、1小匙黑胡椒、1小匙百里香、1/2小匙红椒粉、3/4杯美乃滋

制作步骤

1. 首先将烤箱预热到摄氏175度（华氏350度）。鸡腿洗净用纸巾拭去表面水份后，用叉子在肉上插戳一些孔洞，可让腌料更入味。

2.利用一个塑胶袋，将所有的调味料（面包粉、美奶滋和鸡腿除外）混合均匀。再把鸡腿放入袋中，让鸡腿都沾到调味粉。

3.取出鸡腿，沾上美乃滋，再裹上面包粉，把准备好的鸡腿放在烤盘上，烤约45分钟，直到鸡腿熟了为止。

因为美奶滋是用油和蛋黄打出来的，用烤箱烤之后，会有油脂的效果，当然可以使外皮较为酥脆。

这的确不失为一个不想用油炸的好方法。另外，我也常常在土司上涂美奶滋，再用不沾锅的平底锅去干煎，最后再放上起司和火退夹起来，小朋友们都很喜欢。

鸡腿烤箱做法面包调味料