按食用级别分海盐和海晶盐哪个好_办公生活

admin

2023-06-19 22:16:05

首先解释一下什么是食用盐和海盐。其实通俗来说食用盐是经过加工处理的可食用的，而海盐通常不能直接食用。

按食用级别分海盐和海晶盐哪个好图1 一、食用盐大致有几种来源，海盐、井盐（其实井盐也是海盐，古海盐）、天然卤(咸)水，是经过晒干去除杂质等加工后得到的，以氯化钠为主要成分，同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素

二、海盐也叫粗盐泛指海水直接晒出来的盐，一般用于制作工业盐。海盐由于缺少加工提炼，含有多种对人体有害的矿物质，而缺少人体必须的矿物质。

按食用级别分海盐和海晶盐哪个好图2

三、准确来说，是高浓度的盐溶液可以杀菌，而且浓度越高杀菌效果越好。原理是高浓度盐溶液渗透压比细菌细胞内液大，导致细菌细胞失水，从而杀死细菌。

所以盐的化学本质上没有杀菌作用，但是高浓度的盐溶液有杀菌作用。至于海盐和食用盐哪个更杀菌，要看具体的含盐浓度。

按食用级别分海盐和海晶盐哪个好图3

此外，不是所有海盐都适合日常使用，海盐中存在许多有害杂质，我们需要仔细了解清楚。

海盐井盐溶液杂质级别