冬日有什么暖身菜品吗,冬季必备家常菜
admin
2023-06-21 09:12:01

现在凛冬不是将至,是已经到来了,这阵子真冷,冬天最大的坏处就是冷了,而取暖的方式有很多,今天就来说说这内在的方式,吃暖身菜来取暖。

冬天适合吃一些热性的食物,比如羊肉、狗肉等,另外还适合喝汤,接下来介绍几款冬日暖身菜品。

一、羊肉,我身边不少朋友不喜欢吃羊肉,说羊肉有骚味,其实就是说羊肉的膻味而已,我就想说,羊肉不膻,那还叫羊肉吗?羊肉的膻味有大有小,我们广西黑山羊膻味就很小,怕膻的朋友可以试一试。羊肉性热,蛋白质含量高,非常适合冬天滋补用,而我推荐羊肉和白萝卜一起炖,两者搭配简直可以用完美来形容。冬天吃上一锅热乎乎的萝卜炖羊肉,那真是由里暖到外,另外羊肉也可以和肉桂,姜片一起炖,也有暖胃驱寒的效果。
冬日有什么暖身菜品吗,冬季必备家常菜图1

二、狗肉,狗肉滚三滚,神仙都站不稳,现在很多爱狗人士非常抵制吃狗肉,这个我是不支持的。我也喜欢狗,但是昨晚我也吃了一碗狗肉粉,味道真不错。话说这狗肉可是产热较高的食物,不仅如此,狗肉还具有补肾壮阳的功效,冬天最适合吃狗肉不过了,狗肉火锅,干锅狗肉、狗肉汤、红烧狗肉都非常好吃。其实狗肉比羊肉还热,经常吃狗肉能增加自身抗性,无惧严寒,但是又不能多吃,因为贵啊。
冬日有什么暖身菜品吗,冬季必备家常菜图2

三、汤类,①鱼头豆腐汤,前面的羊肉和狗肉都是熟热性,而且比较贵,做法也复杂一些,但是这个鱼头汤就不一样了。鱼头汤做法简单,大冷天的回到家用不了多久就能完工,喝完可以说是从头暖到脚,而且是暖到脚底去。这里提醒一下鱼头汤的要点,第一是鱼要新鲜,第二是顿之前稍微煎一下,第三是记得加白开水,这样鱼头汤奶白且味道鲜美。②乌鸡黄芪汤,这个汤也是相当的暖身滋补,乌鸡就不用说了,黄芪主要是益气养血的作用,乌鸡加黄芪不仅味道香浓,而且可以调节体质虚弱,抵抗寒冷的作用,女性朋友例假过后可以多喝一些乌鸡黄芪汤补血补气。
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