1.准备一个干净的锅，不要粘油，最好不要用炒菜的锅，用煮汤的汤锅就可以。

2.锅中放一大勺白糖，不建议用冰糖哦，冰糖炒出水太慢了，一般都没有耐心，会崩溃的哈[捂脸]

3.再放一大勺茶叶，我个人觉得什么茶叶都可以的，我用的是自家种的那种绿色茶叶，主要是提取茶的香味，所以不用太介意红茶还是绿茶。

4.开始不停地翻炒，炒出红棕色，不要停，继续炒，炒出站泡泡，再炒出大泡泡，迅速倒入适量的开水，搅拌均匀

5.再次煮开后，放入纯牛奶，搅拌均匀，大火煮开，再转小火熬制一会，浓浓的奶香味和茶香味扑面而来~太香了

6.准备漏网，把茶叶过滤掉，奶茶倒入杯具里，加上自己喜欢吃的葡萄干，真是美极了，不用出去买奶茶了，再也不担心有添加剂了

下图是我给孩子们做的奶茶图片，希望我的解答能帮助到您哈！请参考~[害羞]

家庭自备奶茶

食材准备咸盐，白糖，红茶（黑茶，普洱茶，砖茶)，清水，牛奶。

起锅烧水，水开放入茶叶，再次烧开捞出。锅里换新水，再次烧开放入茶叶煮三分钟左右捞出不用。

茶叶按照个人喜好来选择，深色的茶叶味道重一些，奶茶的颜色比较好。个人不建议用茉莉花茶，熬出来的奶茶味道有点怪。

准备好一袋儿牛奶倒进锅里，烧开之后加1/4勺的咸盐，一勺白糖。再次烧开搅拌十秒钟左右即可出锅。

老话说要想甜加点儿盐，只放糖的奶茶闻着不香喝着也没有回味。水和牛奶的比例1:1就好，爱喝丝滑浓稠的多煮一会儿减少水量。

学会了这个奶茶的做法，凉着喝热着喝都可以。自己买点儿炒米，水果或者是果冻放进去，喝起来和街上卖的没啥区别。个人感觉煮西米太费劲，吃起来来对身体也没啥好处，所以直接忽略。

奶茶是很多年轻朋友都喜欢喝的一种饮品，现在市面上的奶茶店非常多，由此可见它的受欢迎程度了。据说奶茶早是起源是英国的，英国的贵族会在下午的时候喝奶茶配点心，度过悠闲的下午茶时光。那么奶茶怎么做?感兴趣的朋友请往下看吧!

　　奶茶怎么做

　　珍珠奶茶

　　材料

　　粉圆1/4杯，红茶包1袋，水1锅，细砂糖2大匙，牛奶适量。

　　做法

　　(1)先煮滚一锅水，水量则是愈多愈好。

　　(2)等到水完全沸腾后，再将粉圆加入水中续以大火煮沸约15分钟。

　　(3)转中小火继续焖煮约1小时(超市贩售的包装粉圆需煮较久才会熟透)，途中必须不断搅拌，并适时加水以免煮干。

　　(4)等到粉圆完全熟透即可捞起。

　　(5)完全熟透的粉圆，中心将不会有白点，如果还有白点，就必须继续焖煮。

　　(6)在煮粉圆时，我们可以在一旁用红茶包煮好一锅红茶。

　　(7)在红茶中加入牛奶和细砂糖，就是香浓的奶茶。

　　(8)后把煮好的珍珠放进奶茶里面即可，珍珠的数量可以根据自己的喜好来添加，爱吃的就多放一些，不过注意老人和孩子吃的时候要小心，以免被噎住。

　　珍珠奶茶应该是经典的一种奶茶了，很多人都曾经喝过，想要珍珠奶茶好喝除了使用上等的红茶和牛奶之外，珍珠也要选择好一些的。

　　而且必须煮熟，否则吃到嘴里的时候会有一种嚼不烂的感觉，很是影响口感。所以在做的时候一定要保持耐心，这样才能做出上等的珍珠奶茶。

　　茉莉珍珠奶茶

　　材料

　　奶粉，茉莉花茶，黑珍珠粉圆，砂糖，水。

　　做法

　　1.将水烧开，将珍珠粉圆倒入沸水中，缓缓搅动，待粉圆浮出水面以后小火再煮4-5分钟。

　　2.把煮好的粉圆放入凉水中过一下即捞起，放在容器里备用。

　　3.把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中，加入煮好的粉圆，奶粉，砂糖，然后用开水冲泡即可。