在说每天喝果汁到底好不好之前，我们先看看水果和果汁的营养差别。

1、新鲜水果的营养

包括膳食纤维、维生素C、果胶、果糖、胡萝卜素、钾、钙、抗氧化的多酚类物质、花青素、有机酸等。

2、果汁中的营养

果汁是由水果制成的，其中的营养主要是水果中可以溶于水的成分，例如果糖、钾、花青素、维生素C等水溶性维生素等。

相比新鲜水果，果汁缺少不溶性的膳食纤维、大部分的果胶和钙等，并且在制成果汁的过程中，维生素C容易被氧化而损失不少，类黄酮、花青素等植物化学物质也会有损失。

那么，每天喝果汁会不会有害处呢？

最大的害处就是摄入过多的糖，日常生活中，我们都有这样的体验：榨一杯橙汁需要3个橙子，喝一杯橙汁很轻松，而吃一个橙子就很饱了，因此，经常喝果汁的话，就会摄入过多的糖和能量。

过多的糖可能会增加肥胖的风险，进而导致多种慢性病。

当然了，果汁也不是不可以喝，当消化功能差的时候、患上口腔疾病不方便咀嚼的时候、生病没胃口的时候、出差旅行不方便吃水果的时候、在外就餐的时候，喝喝鲜榨果汁或高温灭菌的纯果汁，也能获得不少的营养，好过完全不吃水果。

对于新鲜水果、果汁来说，根据营养的差异，建议按照以下由优先级来食用：

最优：新鲜的应季水果

次优：鲜榨果汁（如果可以，最好带渣一起饮用）

再次：市售高温灭菌纯果汁

不建议：调和果汁饮料（果汁含量很少，大部分是水和糖，以及食用香精、色素等）

《中国居民膳食指南2016》建议每天吃200克～350克水果，我们每天吃新鲜的应季水果，可以偶尔喝果汁来调味，但是，不要养成每天喝果汁的习惯，偶尔调剂一下口味即可。

这里我认为的果汁，就纯天然压榨出来的果汁，并不是市场上售卖的果汁饮料。下面我的解答，都是基于这个基础上所做的解答。

喝天然果汁，大约等同于吃水果。自我小的时候起，听得最多的话就是要多吃水果多吃菜，富含营养维生素。但是长大之后，慢慢才明白，事物皆有两面性，就拿水果来讲，从中医的角度，水果属于寒凉之物，可以吃，但不可多吃，有节制的吃。

《黄帝内经》说，形寒饮冷则伤肺。而张仲景在治疗所有外感病里面，第一忌的就是生冷。生冷包括水果、冰冻饮料、凉拌菜等等，这些东西会让上焦的心肺阳气不能很好地宣发，导致抵抗力降低，邪气排不出去。所以你会发现很多中医在叮嘱病人的时候，都会叫上一句，少吃水果。

我们小时候常听到的多吃水果的建议，其实是从西方传来的营养学说，但是西方人和我们中国人的体质不一样。西方人平时常吃的食物多为各种肉类，奶类，都是阳火旺盛之物，所以西方人体内火气大，水果这类寒凉之物正适合他们，可以中和体内阴阳之气。我们中国人几年前的传统是吃五谷杂粮，我们的体内没有西方人的火气旺盛，水果摄入过度会给我们的脾胃和心肺带来伤害。

我认识的一位大姐，她年轻的时候常年被胃病折磨，精神萎靡，后来依靠艾灸治疗，灸好了胃病。经她分析，她的胃病应该是起源于小时候家里有个果园，每天拿苹果梨当饭吃，早上上学来不及吃饭，兜里揣几个西红柿当早饭。水果属于寒凉之物，《黄帝内经》说“寒主收引，寒性凝滞”。中焦脾胃的血脉，因为受寒过后，立即收缩，气血郁滞不通，如此落下的胃病的病根。

还有我的几个年轻女同事，也是因为小时候吃水果不加节制，在加上冰棍冷饮等物，落下了痛经的毛病，有的甚至好几个月不来月经。女性原本就是阴之体，中医经典中认为水果这些生冷东西是闭百脉的，百脉关闭，月经如何能来呢？瘀在那里面，肚子就经常发痛，久了还长包块。我的那个年轻女同事最后是靠四物汤才慢慢调理好了痛经的毛病。

从养生的角度讲，水果可以吃，但不要多吃，果汁可以每天喝，但也不要多喝。比方说一个苹果，一切四瓣，家人一起分吃，不要直接一人抱着一个苹果啃。而且无论是吃水果还是喝果汁，最好吃（喝）当地应季的水果。正所谓“一方水土养一方人”，外地的水果，最适合产地的人食用，因为当地的气温、土质、环境，造就出来的东西，就是养当地人的，吃异地的水果，就很容易伤身体。而且不符合时令的水果，会人为的增加催化剂或者防腐剂，这些东西吃到了人体内都不健康。