首先做奶昔之前先选择芒果，芒果有也很多品种，下面给大家介绍几个我所熟悉的品种，可以从中挑选你喜欢吃的品种来做。

1贵妃芒

这种芒果主要产地产来自台湾，皮红略带金黄色，其特点就是吃起来口感芳香。

2小台芒

据说产自三亚，具体不太清楚，个头稍小，整个果皮呈黄色，多滋爽嫩。听说能清理肠胃，对晕车晕船也有一点作用。

3水仙芒

这种果因有一股奇妙的水仙香味而得名，因此取名为水仙芒，颜色略微呈青黄色。

4象牙芒

这种芒果在泰国种植比较多，水果含维生素较多，最适合用来做果汁。

做好后在表面撒点自己喜欢的可可粉来点缀，不仅美观还可以增加口味呢！

1、锅中水开倒入西米，开盖煮一分钟。

关火盖盖焖20分钟。

2，芒果去核取果肉，放入料理机。（留小部分切小丁备用）

3、料理机中加糖、淡奶搅打均匀，冷藏备用。（糖量更具自己口味加，淡奶放多少取决于你希望芒果味多浓郁。比如老汪我爱鲜榨类饮品，就喜欢无糖，少淡奶，但是小女生一般喜欢多奶多糖的口感去。）

4、西柚果（或橙子之类酸口水果，丰富口感）肉剥出拆成细丝。

5、西米捞出，凉水冲洗冷却。

6、锅中重新加清水，放入西米再煮5分钟。西米继续焖至无白点，用冰水冲洗至完全冷却。

7、杯底铺上西米，加入芒果糊。倒入椰浆，装点芒果粒和西柚丝就完成了。

芒果是基本一年四季都会有的水果，在炎热夏天制作一杯美味的芒果奶昔也是一件十分快乐的事，芒果奶昔制作起来十分的简单，大家可以照这个方法学着做一下；

1、准备材料：芒果2个（大小可自行决定） 牛奶1袋（通常250ml）

2、首先将芒果去核，先先把芒果竖立扶好，水果刀顺着芒果的果核往下切，另一侧也是贴着果核下刀，这样，中的就只剩下一片芒果核，两片芒果肉就分开了；

3、然后在芒果肉上先纵切几刀，再横着划几刀，注意都不要切透果皮，然后用不锈钢汤勺一舀就出来了。也可以在果皮底部用手一顶，果肉也会轻松脱出；

4、再将芒果丁放入料理机（或破壁机）中，加入牛奶打碎；也可根据个人喜好加入酸奶，

如果芒果不是太甜，可加入适量的蜂蜜或白糖；

5、最后用容器盛出后，再将剩余的芒果丁洒在表面上，放入冰箱，冷藏2-3个小时，即可食用；

您也可以加入适当的点缀及其它口味的食材；

这种超奶油芒果冰沙是最好的夏季冰沙食谱。它由新鲜芒果和少量配料（不含乳制品或乳制品）制成，可最终解渴。

您应该使用新鲜芒果还是冷冻芒果？

我喜欢季节性饮食，因此如果芒果旺季，我将在此冰沙食谱中使用新鲜芒果。您可以将芒果切成立方体，也可以用玻璃杯将芒果从皮肤上去除。

如果您使用新鲜芒果，则请确保在食谱中使用冷冻香蕉，以使冰沙保持美味，浓密和凉爽。

但是，如果没有新鲜芒果或没有新鲜芒果，则绝对要使用冷冻芒果。如果您使用冷冻芒果，则可以使用新鲜香蕉。换句话说，只需确保至少芒果或香蕉已冷冻。

多少个芒果可以煮一杯？

一个平均12盎司的芒果将提供大约一杯水果。如果您将冷冻芒果用于此食谱，则将使用两杯冷冻立方芒果。

您可以将芒果冰沙做成素食主义者或无乳制品吗？

绝对！您可以制作带或不带牛奶的芒果冰沙。并且，如果您需要某些成分的自制食谱选项，请查看我的自制腰果牛奶 ，我的自制酸奶或我的自制椰子酸奶。

您还可以使用商店购买的无乳牛奶和无乳酸奶。或者您可以使用全脂酸奶。这完全取决于您。