巧克力主要原料是可可豆，原产于中南美洲。一开始，人们只是把可可豆炒熟之后做饮料，后来西班牙人把它磨成粉，加入水和糖，变成了现在的巧克力。巧克力因为含有大量的糖，热量非常高，可以给人带来能量，在一战的时候被大量生产，送往战场。后来巧克力逐渐发展，成为全世界都会吃的美味甜点。

不过现在市场上出售的各种巧克力质量良莠不齐，不是品牌的巧克力，可能质量都很一般。而且很多巧克力吃到嘴里就是一股糖精的甜味，甚至根本不能算作是巧克力。但即使是品牌的巧克力，也不一定都很好。

有人使用高倍显微镜，将巧克力放在下面观看，可以看到放大了600倍之后巧克力，看起来真的非常的“脏”，里面都是一些很细小的黑色颗粒，还有油脂流动的感觉，看起来就像是一个人鼻子长满了黑头，还在往外渗油一样。

果然什么都经不起仔细的查看啊。包装很好的巧克力，看起来外表非常光滑好看，没想到放大之后是这种样子。虽然知道黑色的大颗粒其实是可可粉，油脂流动的感觉是巧克力在融化的状态，但是看过之后还对巧克力不忍直视。

看到巧克力里面大颗粒的可可粉，其实提醒了我们，不是所有人都能吃巧克力的。可可粉其实是对人的身体是有好处的，可可粉里面含有微量的可可脂，可可脂不溶于水，吃了可以减肥。而且可可粉里面还有一种叫做黄烷醇的化学物质，对高血压等心脑血管疾病的治疗有一定的好处。所以吃一些巧克力是虽然对牙齿可能不是很好，但不是全然没有好处的。

但是这类人群最好不要吃巧克力，那就是胃病患者。首先甜食容易引起胃酸过多，巧克力又是大甜的食物，所以最好不要吃。而且可可粉也对胃病患者不友好，因为可可粉中的生物碱会刺激胃液大量分泌，会让胃病患者产生疼痛不适，苦不堪言。所以说胃病患者一定要谨慎食用巧克力。

如果吃巧克力是冲着可可粉的好处去的话，建议多吃黑巧克力，里面的可可粉含量比较高，对人体健康起的作用能够大一些。但是巧克力仍然是脂肪含量很高的食物，不要把可可粉的好处拿来当做借口，一个劲猛吃巧克力。那样的话，不仅是胃病患者，就是普通人的胃也受不了。

如果想要减肥的话，还是戒掉巧克力比较好。如果实在戒不掉，就看看巧克力放大600倍之后的样子，那种“脏脏的”感觉一定让你印象深刻，对巧克力难以下口。