用盐腌好的咸鱼该怎么样保存

1、应将咸鱼放在阴凉、干燥、通风的地方保存。

2、在咸鱼上面撒些丁香、花椒、生姜等，以防变味。

3、食盐浓度应在百分之十以上，则多数细菌受抑制不能繁殖。若浓度达到了百分之十五以上，食物就可以在较长时间内保存不坏。

腌制好的咸鱼怎么存放

步骤/方式1

首先把腌制好的咸鱼切开处理。

步骤/方式2

均匀切成咸鱼小块。

步骤/方式3

然后用保鲜袋把它装起来，密封处理。

步骤/方式4

最后放到冰箱里面冷藏保鲜，即可完成。

腌制好的咸鱼怎么存放

腌制好的咸鱼最好放到冰箱里冷冻室里才能存放时间长，随时吃随时从冰箱里拿，要是不冷冻保存容易坏而且流油有一种鹤乐味

腌好的鱼怎么保存

腌制的咸鱼保存有两个办法：

1、鱼腌制好晒干以后找个有太阳的天，把鱼晒一下，然后用塑料袋包裹好，放到冰箱的冷冻室，这样可以吃一年，建议先把鱼切成小块。

2、把腌制好的鱼切成小块，找一个可以把鱼放下的小坛子，不能是玻璃或塑料的，最好是瓷的，将鱼放在里面，放一层散一点白酒，到最上面的时候用筷子把鱼压住，然后用小酒杯盛一杯白酒放在筷子上，然后将瓷坛子口封紧，这样放上半年都不会坏，吃的时候把坛子打开，鱼的味道更好，我们这叫做醉鱼。

咸鱼腌制后怎么保存

腌制好了的话，最好是风干，分干后用干净的塑料袋装起来，最好能做到密封，让后放冰箱里就应该没问题了。

咸肉咸鱼怎样保存

放于冰箱的冷冻层保存: 现在家家户户都有冰箱,可将腌好的咸肉用保鲜袋包好

悬挂保存: 这是很古老的一种保存方法,小时候没有冰箱;将腌好的咸肉用稻草或塑料绳穿起来,

多抹盐保存: 将咸肉多抹些盐,然后放于陶瓷的碗里,压紧压实,寒冷的冬季直接放于阴冷之处,

用密封坛保存: 市场上有一种专门腌制咸菜的坛子,可以买来,在底部放置一些白酒

咸鱼储存方法 如何存放干咸鱼不变质

咸鱼怎样保存

一般来说，1斤鱼需要10-15克的盐，所以10斤就是要3两盐。

把鱼肚内的黑膜清理掉，待水分凉干后涂上白酒或料酒；用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹盐；再根据自己的口味加上干的花椒。最好先把盐放在锅里炒热腌制鱼，再往上面压重物，不要也行。

冷却后用手抹在鱼的表面，辣椒什么的，然后码放在盆子或者什么容器里，就可以挂出去了，最上面一层用食用塑料网袋（超市里的那种）隔着。差不多就行了。翻面再放几天。鱼头要可以，按照10斤鱼3到4两盐吧，不用那么准确，肉厚的地方多抹点，放几天。

咸鱼保鲜方法：

1、咸鱼一般要放在冰箱的冷冻室里，可以延长保存时间。但需要注意的是，咸鱼、咸肉一类的盐腌制品，有大量盐分存在，盐分会溶解在水分里，并随水分蒸发、凝结，附着在冰箱的冷凝管上，从而腐蚀冷凝管，缩短冰箱的使用寿命，咸肉要先装进保鲜袋里再冷冻。

2、长时间保存咸鱼，需要注意以下几点，为了防止发出异味，最好使用密封袋保存；如果咸干鱼比较大，可以切成合适大小的块状再分装起来，方便下次解冻和食用。

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