
1、先通气并点燃灶具。
2、然后把炒锅放到灶台上,此时火苗就在锅底下燃烧。
3、根据锅底下的火苗颜色来判断其最佳燃烧状态,也即燃气充分燃烧火力最大状态。
4、燃气充分燃烧的火苗为淡蓝色,且火苗高度为外焰(温度最高部分)接触锅底为最佳状态。
5、火苗状态调整是灶台面板下方有一开关旋钮。
6、通过旋转该旋钮来调节火焰,如果火焰发黄或过高过低都需要调节。
7、直到淡蓝色火焰刚好在锅底即可。
家用嵌入式的燃气灶,可以通过灶具底部的风门来调节进风量,从而控制火苗是否为蓝色,而这个过程,也能明显看得出火苗大小的变化。燃气灶的火力是固定的,无法单独调节,和您做的台式还是嵌入式是没有关系的。如果是液化气,感觉火比较小,可以调节下减压阀的压力,让压力大一点火会大一点。AMAES有4.8kw大火力燃气灶可以看下
具体操作如下:
1.调节灶具的火力大小,可以通过旋钮的旋钮来调节。逆时针旋转旋钮到90°时,此时灶具的火力最大,继续逆时针旋转旋钮时,火力由最大逐渐减小,当旋钮到最大角度时候,此时火力最小。
2.如果通过旋钮的调节,依然调不小,燃气灶调节火力,还可以调节以下几个地方:一是燃气灶下面风门,再一个是燃气总阀;还有就是再换喷嘴,可以找专业人员更换嘴孔大一点的喷嘴,这样火力就会相对大点。
像我自己用方太的灶具,多段火力直接调解,满足各种做菜火力的需求,非常方便。
只需要调节灶具下面的风门就可以了。风门调好了,大火小火都应该是蓝火。风门就在灶的下面,一边一个,调好后就不用再动了。
1、所谓燃气灶,系指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘,其大众化程度无人不知,但又很难见到一个通行的概念。一如柴禾灶、煤油炉、煤球炉等等。
2、按气源讲,燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲,分为单灶、双灶和多眼灶。
要安装在避风处,调节好风门等。使用方法如下:
1、灶具要放在避风处,或者增加挡风圈,防止火苗偏出锅底。
2、调节进风口的大小,让燃气充分燃烧,燃烧火焰应为蓝色。
3、充分做好炒菜前的准备工作再点火,防止“吊火”。
4、煲汤、炖东西时,应先用大火烧开,再用小火只要保持锅内滚开而不溢出就可以了。
5、合理使用灶具的架子,其高度应使火焰的外焰接触锅底,使燃烧效率最高。
6、按锅底大小调节炉火大小,使火苗以与锅、壶底接触后稍弯,火苗舔底为宜。
7、使用直径大的平底锅比尖底锅更省煤气。
8、做饭尽量不用蒸的方法,蒸饭时间是焖饭时间的3倍。
9、先把锅、壶表面的水渍抹干净再放到火上去,使热能尽快传到锅内,节约用气。
10、烧水时越接近沸点,需要的热量更大,消耗的燃气就更多,所以在烧热水时,不要将水烧开后再兑水,可直接将冷水烧至需要的温度,这样可节省燃气。
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