银耳莲子红枣汤吃的禁忌

禁忌如下：

1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。吃红枣会导致水肿情况更加严重。

2、腹胀的人群不宜食用。腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。

3、糖尿病的人不宜食用。银耳红枣汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。

4、外感风寒的人不宜食用。银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。

银耳莲子百合红枣枸杞汤的做法

1、食材用料：银耳100克，红枣100克，莲子50克，百合50克，枸杞20克，冰糖适量。

2、银耳洗净提前泡发，莲子洗净提前泡发，百合洗净提前泡发，红枣枸杞洗净备用。

3、准备好适量的冰糖，把提前泡发好的银耳去掉黄色的蒂，撕成小块并用清水洗净，莲子去莲心洗干净，百合洗净备用。

4、取一干净的锅，装上足量的清水，放入银耳莲子百合大火烧开。

5、锅开了用勺子搅拌一下，盖上锅盖转中小火炖煮一个半小时左右，煮时隔一段时间用勺子搅拌一下，防止粘锅底。

6、煮得差不多就可以食用了

银耳莲子百合红枣汤做法

主料：红枣15粒、莲子30g、银耳30g

辅料：冰糖少许

1.所有食材

2.银耳泡发，莲子泡软

3.银耳、莲子和红枣洗净

4.锅中放水放入银耳

5.再放入莲子

6.然后放入红枣

7.放入电饭煲内，按粥键直到保温约1小时

8.最后放入冰糖搅拌至融化即可

高考学生适合吃银耳莲子红枣百合羹

银耳莲子红枣百合羹有助于高考学生； 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。

营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、和多种维生素B、尼克酸1.5毫克、核黄素、抗坏血酸。

百合，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、 C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分。

这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

红枣可生吃，也可熟食，还可加工制成枣干、枣原汁饮料等，还能用以烹调，用它饨鸡、炖鸭、炖猪脚等，都别具风味又甘美滋补。

一日食三枣，百岁不显老。

红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。

红枣能作为药用，早在《本草备要》中就有记述。

说红枣能补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经。

大枣气味甘平，安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经，补少气，……久服轻身延年。

现代医学研究表明，红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。

红枣加米煮粥，可治疗脾胃不良、湿寒胃胀。

原料： 莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克。

做法：银耳、莲子、干百合用水浸泡一晚，第二天，锅里放入银耳、莲子、百合，红枣，加水烧开，加入枸杞，关小火炖一个小时，加入冰糖，煮5－10分钟即可。

效用：补益脾胃，养心生津，养心安神，抗癌防癌。

说明：有助于高考上火，食欲欠佳，营养不良，食后脘胀，心悸不安，夜眠多梦，健忘，疲倦无力，口舌干燥等问题。

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