用qq糖怎么做热布丁

方法如下:
1、把QQ糖取出,放在碗中隔水加热。
2、把正在加热的QQ糖用筷子搅拌,直至完全融化后拿出。
3、把融化后的QQ糖放在一旁冷却至室温。
4、把牛奶倒入融化的QQ糖中,搅拌均匀。
5、把搅拌均匀的牛奶和QQ糖液体倒入可以密封的罐中,密封冷藏四个小时。
6、取出布丁,打开盖子,即可完成制作。
qq糖怎么做布丁视频
旺仔QQ糖20颗,牛奶100ml(我用的是甜牛奶,如果用纯牛奶的话,加糖调到适宜的甜度)
用了20颗是为了脱模的时候方便,如果你是做在碗里直接吃的,可以减少2颗,那样口感就会更加的滑。
2、戴溶化的QQ糖稍凉的时候,慢慢倒进100ml的牛奶中,边倒边搅拌。这里要注意的是刚溶化的QQ糖还很热,必须先放凉了,否则加进牛奶中时会产生很多絮状物。
把QQ糖的水溶液加进牛奶中搅拌均匀
3、在模具里涂上一层薄薄的油,为了以后的脱模方便。如果有橄榄油的话最好,没有用花生油也是可以的。然后把牛奶液装进模里,放进冰箱冷藏2小时以上。
装模
4、脱模:冷藏2小时以上后,从冰箱中拿出,把模子倒放,用条热毛巾覆在模子上,必要时可以用牙签小心的沿在模具的壁划开来,然后布丁就会成功脱模了。注意用来装布丁的容器也要涂上薄薄的油,否则容易沾在容器上。
用QQ糖怎么做布丁?
一.准备一袋0.9元的
qq糖,然后在碗里放进牛奶,牛奶和qq糖的比
例
是4比1(qq糖先不要放进牛奶里)再将qq
糖放进另一个小碗里(最好是铁碗)加一点点
水。将碗放进装水的锅里,水到碗的二分之一或
三分之一,开火,让qq糖融化(在融化过程中要
用调羹顺时针搅拌,一定要顺时针搅拌啊)完全
融化后。关火。等qq糖冷却后,加入碗里的牛
奶,再顺时针搅拌,等糖液和牛奶完全融为一体
后,再放入冰箱,(如果怕不卫生,可以包上保
鲜膜,但时间要长一点)过两个小时以上,等布
丁完全凝结后,就可以拿出来吃了。如果做的布
丁好一点,底面会有一层果冻。(如果时间不
够,就拿出来吃,布丁里会出现果味奶昔)
qq糖怎么做成布丁简单不用牛奶
材料:QQ糖(口味自选,我用的是草莓,青苹果,蓝莓)
牛奶(自选,最好选用纯牛奶,不需要太甜,QQ糖已经很甜)
做法:1,每种口味的QQ糖各15粒(依个人定量,这是我的用量)
2,烧开一锅水,取一个耐高温的盆(可以用不锈钢盆)放入一种口味的QQ糖,加入一点点清水,不要太多,一点点就够了,将盆放在烧开的水平面上,隔水溶化,此时要不停的搅拌,温度不要太高,如果感觉温度高可以将盆拿起,继续搅拌(小心烫手)直至QQ糖完全融化成液态(如果喜欢吃的时候还有QQ的感觉的,就不要太完全溶化,有小颗粒状就可以了,我就留了点)。
3,将溶化好的QQ糖液体倒入一只小碗内,静止放凉,用小勺撇去表面的气泡
4,QQ糖液体凉后,将100ml牛奶缓缓倒入,边倒边搅拌,不要再加糖了,否则会甜过头,一定要吧QQ糖放凉再倒牛奶,否则会是牛奶成絮状。
5,用小勺子撇去表面的气泡,覆上保鲜膜,此时一切都做好了,就让它哪凉快哪呆着去吧,放入冰箱冷藏2-3小时后即可。
布丁的做法最简易
1、首先把qq糖放入一个空碗中,加2小勺的清水,将qq糖上锅隔水溶化。(加了水以后qq糖更容易溶化,也可以不加水。)
2、溶化后的qq糖用筷子搅拌均匀。倒入牛奶中,继续搅拌均匀。
3、把牛奶用漏勺过滤装进容器里,可以将没有搅拌开的qq糖过滤出来,而且使布丁表面没有较大气泡。
4、装好的牛奶布丁盖上盖子,放入冰箱冷藏1~2小时,就可以吃了。
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