玉米面烙糕怎么做

主料：细玉米面100g，小麦面粉200g，黄豆面50g，泡打粉5g，酵母2g，糖20g。

烙糕子的做法步骤：

1、 把面粉，黄豆面，玉米面放入盆内搅拌均匀。

2、 加入酵母和泡打粉。

3、 30度温水搅成稀糊，醒发30分钟。

4、 不粘锅无需加油中火烙制成小饼。

5、 完成。

烙糕怎么做又软又好吃

1、食材：玉米面(黄)适量、韭菜适量、白糖适量、碱适量、植物油少许、水适量。

2、步骤：

（1）烙糕锅烧热后，放置少许食油。

（2）然后将发酵的玉米面中放水、糖和碱进行搅拌，搅好后取一勺放置锅中。

（3）一分钟后，将韭菜与鸡蛋合制而成的馅放置烙糕子上面，待片刻即可食用。

玉米面搅拿糕的做法

1.食材准备：面粉200克、玉米面50克、牛奶180克、细砂糖20克、酵母3克、葡萄干适量。

2.牛奶温热，加入酵母中，放3分钟，然后搅拌均匀。

3.然后加入玉米面，混合均匀。

4.面粉中加入细砂糖。

5.将玉米粉溶液倒入面粉中。

6.将面粉揉成团，方形模具中垫湿纱布面团放进发酵。

家常玉米面发糕做法大全

1、玉米面中倒入沸水搅拌成块状，放置一旁稍稍放凉，水中加入酵母和糖搅拌均匀。

2、静置10分钟让酵母活起来，玉米面放凉倒入面粉，倒入酵母水边加边搅拌。

3、容器内壁均匀刷油，倒入面粉糊表面抹均匀，盖上保鲜膜，大约发酵一小时。加入核桃碎，葡萄干，中火蒸30分钟，关火焖5分钟即可。

玉米面发糕的做法松软又好吃

玉米面发糕的做法如下：

主料：玉米粉200克、面粉200克。

辅料：鸡蛋3个、牛奶250克、白糖20克、酵母粉4克、苹果半个、葡萄干2把。

步骤：

1、玉米粉加糖，搅拌均匀。

2、牛奶微波炉高火叮2分钟，拿出倒进装玉米粉的碗里，边倒边搅成絮状。

3、等温热点给3个鸡蛋，搅拌均匀。

4、加酵母粉，搅拌均匀。

5、加面粉搅拌均匀。

6、胡萝卜去皮，切块，放搅拌机里搅碎。

7、加入搅好的胡萝卜碎，搅拌均匀，蒙上塑料袋，放温暖处发酵4个小时。

8、苹果去皮，取半个，切块。

9、再切小丁，待用。

10、这是发酵好的，用勺搅拌均匀。

11、小碗里用手抹油，把搅拌好的面糊先放一层，抹均，再撒苹果丁，葡萄干。

12、再舀一层面糊，抹均。

13、再撒一层苹果丁，葡萄干，5个小碗都装好。

14、蒸锅水开了，把小碗放进去，中小火蒸25分钟，关火再焖5分钟再拿出来。

15、成品图。

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