园艺包括:
1、简单地说是指关于花卉、蔬菜、果树之类作物的栽培方法。
2、确切来说是指有关蔬菜、果树、花卉、食用菌、观赏树木等的栽培和繁育的技术,一般比较精细。
3、相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。
园艺业是农业种植业生产中的一个重要组成部分,对丰富人类营养和美化、改善人类生存环境有重要意义。在园艺学上,园艺通常是指与园地栽培有关的集约种植的农作物及其栽培、繁育、加工利用技术,为农业及种植业的重要组成部分。
1、园艺是指园地栽培,也就是果树、蔬菜、观赏植物的栽培,可相应分为果树园艺、蔬菜园艺还有观赏园艺。
2、园艺原本指的是在围篱保护的园囿内进行的植物栽培,现在大多数打破了这种局限,指的是农业种植的重要组成部分。
园艺一般是指蔬菜、果树、花卉、食用菌、观赏树木等的栽培和繁育的技术。其主要可分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。
果树是提供可供食用的果实,包括落叶果树、常绿果树和多年生草本植物。
蔬菜则以一、二年生草本植物为主,不限于利用果实,根、茎、叶和花等部分也可利用。
观赏植物中既有一、二年生,多年生宿根或球根花卉,也有乔木和灌木,可以给人们提供美的享受,也可用于改善环境,防止污染。
园艺的形式主要分为养花、插花、制作盆景,它们可以给人们的生活增添一抹色彩,也有益于身心的修养。
园艺产品一般指以较小规模进行集约栽培的具有较高经济价值的作物。
1.园艺:园艺作物通常包括果树、蔬菜、各种观赏植物、香料植物及药用植物等,主要分为果树、蔬菜和观赏植物三大类。
2.果树是多年生植物,而且主要是木本植物,提供可供食用的果实,包括落叶果树、常绿果树、藤本和灌木性果树和一小部分多年生草本植物。
3.蔬菜则以一、二年生草本植物为主,不限于利用果实,根、茎、叶和花等部分也可利用,因而又可划分为果菜类、根菜类、茎菜类、叶菜类和花菜类等;此外也包括一小部分多年生草本和木本蔬菜以及菌、藻类植物。
4.观赏植物中既有一、二年生,多年生宿根或球根花卉,也有灌木、乔木等花木,可为人们提供美的享受和用于防止污染,改善环境。
5.实际上有些园艺作物与其他作物往往很难明确区别,而且各国各地区的分类习惯也不一致。如有些国家作为园艺作物的马铃薯和甜玉米,在美国被列为农作物;在较粗放管理下的枣树、栗树特别是坚果类果树常被视为经济林木;油菜和蚕豆、豌豆分别是油料和粮食作物,但在小规模作蔬菜用栽培时就成为园艺作物;草坪用的草类是园艺作物,而大规模栽培的牧草就成为饲料作物;欧洲还有把香料植物、药用植物归入园艺作物的,而中国则习惯上把它们连同烟草、茶、咖啡等作为特种经济作物,归入广义的农作物一类,等等。
园艺主要学《农业微生物学》、《园林设计初步》、《植物生物技术导论》、《土壤学实验》、《微生物学基础》、《农业气象学》、《农业生态学》、《田间技术实验》、《园林工程》、《花卉育种学》等。
部分高校按以下专业方向培养:蔬菜、观赏园艺、景观园艺、园林规划设计、草坪科学与工程、花卉与景观设计。
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