怎么切玉米不溅玉米汁

正确切法：

1、剥皮时留下最后一层，可防止溅浆。

2、中等力度砍下，以能破入玉米纵面的一半深度左右为宜。

3、用手或干净的木棍拍击刀背，直到切断为止。

温馨提示：

1、用厚背的砍刀为佳。

2、不要从中间开始切，应该从粗的方向开。

3、不要大力的猛砍，这样容易把玉米切飞，而且玉米浆飞溅。

玉米汁怎样做才好喝

其实玉米汁的做法并不难，掌握好方法，玉米汁的口感便会特别棒，比饭店卖35块钱一壶的还要好喝，而且关键自己做更能保证干净卫生，孩子喝着也放心，玉米、牛奶加上点糯米，便可制作一份营养美味更健康的玉米汁，下面我便将玉米汁的正宗做法详细分享大家。

玉米汁的正宗做法：

备用食材：

玉米1根，牛奶300毫升，冰糖适量，糯米20克，清水800毫升；

制作过程：

第一步，玉米一根，去皮去胡须，将玉米粒从棒子上剥下来，玉米粒用清水淘洗下，控水用，糯米准备一小把，同样需要淘洗干净；

第二步，玉米粒和糯米一同放入在锅中，加上800毫升的清水，开始煮，差不多25分钟的时间，将玉米粒和糯米一同煮熟后，便可关火；

第三步，将煮好的玉米粒、糯米连同汤一起倒入在料理机中，准备出个人平常喜欢喝的牛奶，取300毫升放入料理机；

第四步，同时根据个人的口味加上点冰糖调味，待将所有的食材都放入后，加上盖子，启动程序开始榨汁，待一个程序结束后；

第五步，让玉米汁再次打一遍，打好的玉米汁非常细腻，无需过滤，便可直接饮用。

小编总结：

玉米本身便含有非常丰富的营养元素，极易被人体吸收，而且适当吃玉米对于增加记忆力、延缓衰老等都有很好的帮助，尤其现在还是玉米大量上市的时间，更是不能错过了吃，玉米汁作为玉米最为经典的一种吃法，更是得到我家小朋友的喜欢，我便时不时就会做一次，香浓顺滑且甜而不腻的玉米汁，比饭店卖的35块钱一壶的还要好，家人都非常喜欢喝，那便不能错过自己亲手做，玉米汁的做法其实并不难，掌握好其中的方法和技巧，玉米汁的口感便会特别美味，学会后以后便可随手做了。

如何做好吃的玉米汁

1、甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来。

2、把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右。稍凉之后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次)搅打出桨。

3、将打好的玉米浆过筛，用勺子按压漏网中的玉米茸，使玉米汁尽量多的过滤出来就可以了(我后来改用纱布包裹住挤压，这样可以最大程度将汁过滤出来)最后可以根据自己口味在玉米汁里加入白糖或蜂蜜增加甜味，如果想要更加香浓，可以加点淡奶油，会让玉米汁的奶香味更足。

玉米汁的做法破壁机 生玉米

如何破壁机玉米汁:

材料:甜玉米70克，小米30克，白糖20克，温开水400克。

步骤

1.首先准备好制作这款香浓玉米汁所需的所有食材:玉米是菜市场买的普通甜玉米，小米是家里用来煮粥的普通小米。

2.小米洗两遍去除泥沙和灰尘杂质，放入小碗备用。准备甜玉米，去掉它的外壳和玉米须，清洗干净，把一些玉米剥成玉米粒放在小碗里。

3.蒸锅放入适量的水，将洗净的玉米粒和小米放在蒸锅抽屉上，盖上锅盖蒸10分钟左右。

4.10分钟后关火，发现小米像蒸饭一样高了一倍。顺着蒸笼的氤氲热气可以闻到玉米和小米的清香味道，玉米汁已经是成功的一半了。蒸出来的玉米皮更软，榨汁的时候渣会相对减少，口感会更香更细腻。

5.用防烫碗夹取出蒸好的粟米，放在手术台上。接下来就是用勺子把玉米小米放入破壁机。

6.所有食材放进去后，加入适量白糖。糖的量根据个人喜好。加入400毫升左右的温开水，这是半瓶矿泉水的量。因为玉米和小米打碎后液体会增多，果汁杯不能装得太满。

7.将果汁杯固定在破壁机底座上，打开开关，旋转2分钟。透过杯子可以看到玉米小米和水融为一体。轻轻摇一摇，汁液浓稠。挂上杯子，浓郁的玉米汁就做好了。

8.当它准备好的时候你能吃它。

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