怎么样生拌芹菜，拌芹菜怎么拌用焯水吗
怎么样生拌芹菜
材料：芹菜、盐、耗油、陈醋、白糖、酱油、辣椒油、麻油。
做法步骤：
芹菜去叶，洗净切段，用盐水泡十分钟；洗干净控干水分；所有材料放一起拌匀；酱汁浇在芹菜上即可。
拌芹菜怎么拌用焯水吗
干豆腐拌芹菜既清爽又美味。
首先准备一下材料，干豆腐两片，芹菜一棵，红辣椒一个，芝麻油，蒜，花椒，大料，糖，盐适量。
将芹菜洗净去除上面的叶子，切成小段状的，如果是那种较粗的也可以从中间劈开再去制作。其实它的叶子我们也可以来制作一些饭菜食用，只是这里不是很方便的制作，大家可以把它过一下水烫一下，然后稍微放一些盐绿素进行一个搅拌就可以了，在早晨的时候，大家喝粥时也是一个非常不错的搭档。
香干豆腐也切成丝状，大概的粗细长短和芹菜差不多就好，这样的话我们在制作的过程中样子也是会比较好看的。相对来说它的切法也比较简单，而且大家在选择的时候也不能选择过多。
等到锅里的水开之后，我们就可以把干豆腐下去过一下水，等你到两三分钟时就可以把它捞出来了，放在一个凉水中让他浸泡一下，其实大家在过水的时候冷水太厚，我们可以放一些适量的小苏打的里面，那样的话它就是吃的时候会有一些筋道的感觉。
然后我们在吊水开之中后把芹菜放进去，在这之前我们可以加适量的盐，这样的话能让它变的颜色会更绿一些。色彩也会比较好看，等到开锅之后，转身我们就可以把它捞出来了。
同样的也是要把它放在冷水中，如果家中有冰块的话，放在两个也是很不错的，这样的话会在吃的时候有一些爽脆口口的感觉，等到这个过程完事之后，我们就可以把它滤水放在一旁，等待下一个步骤。
锅里面加上少量的油，然后等到油温达到一定的时候，把花椒大料放进去炸出香味儿，但有一些微焦的感觉时就可以捞出来把它立出就不要了。
将芹菜和干豆腐放在一个盆子里面，加入适量的芝麻油和刚刚已经炸好的花椒油，放入蒜末盐，少许的白糖，用筷子搅拌均匀。如果大家不喜欢吃红辣椒的话，也可以不放，我主要也是为了配色，让家人看起来会更有食欲一些
拌芹菜怎么拌好吃
拌芹菜叶的方法如下：
主料：芹菜叶少许。
辅料：辣椒油1勺、生抽1勺、花生碎1勺、盐少许、蒜瓣3瓣、小葱1根、陈醋少许、白糖少许。
1、摘下的芹菜叶洗干净。
2、煮一锅清水。
3、把芹菜叶放入焯水，1-2分钟即可捞出。
4、放入凉水中凉透。
5、挤干水后切几刀。
6、蒜瓣碾成泥。
7、把切好的芹菜叶跟蒜泥、辣椒油、花生碎、生抽一起装入小盆内。
8、最后可以根据个人口味加一点点盐、陈醋、糖，再来一点葱花。
9、拌匀。
10、装盘。
芹菜生吃的做法大全
主料
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芹菜150g
调料
食盐
适量
味精
适量
芝麻油
适量
白糖
适量
生拌芹菜的做法
1.芹菜洗净。
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2.掰开撕去芹菜筋，切片备用。
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3.放在盘中，里面放入盐、味精、香油、少许白糖拌匀。
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4.生拌芹菜就好了。
凉拌芹菜怎么做好吃又简单
芹菜凉拌这样做好吃：
用料：芹菜两小棵、腐竹200g、胡萝卜适量、蒜适量。
步骤：
1、准备食材。
2、泡发腐竹。将腐竹掰成小段，然后放入盆中，加入一小勺盐和适量的凉水。
3、用一个大碗将盆里腐竹压好，以便腐竹匀均的泡发。
4、将泡发好的腐竹切段、芹菜切段、萝卜切片、蒜切末备用。
5、锅中加入适量的水，烧开后，放入芹菜和胡萝卜，然后再倒一点食用油，焯一分钟左右捞出。
6、将腐竹放入锅中焯一分钟捞出。
7、将芹菜、胡萝卜、腐竹放在盆中过凉水备用。
8、盆中放一小勺盐、一小勺鸡精、蒜末、一勺白醋拌匀。
9、锅中加少许油，油热后放入几粒花椒爆出香味。然后将花椒捞出，将花椒油倒入盆中。
10、滴少许香油拌均即可。
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