怎么做胡琴吵鸡蛋

食材：

芹菜、鸡蛋、葱、姜、油、盐、生抽、十三香和淀粉。

做法：

1、芹菜择好洗净切成小段。

2、鸡蛋搅匀。

3、葱和姜切好。

4、锅里倒油，油热了倒入鸡蛋液翻炒均匀，用铲子把鸡蛋切成小块，盛出备用。

5、锅里倒油爆香葱和姜，放入芹菜翻炒均匀。

6、放入鸡蛋一起炒，放入适量生抽提味，再放入适量盐调味，淋入少许水淀粉勾芡。

7、翻炒均匀即可。

怎么做胡琴吵鸡蛋

你说的胡琴是不是芹菜呢？用嫩芹菜叶子可以炒，把叶了洗了切碎，和鸡蛋一起搅匀，放盐就可以炒了

怎么做胡琴吵鸡蛋

食材：

芹菜、鸡蛋、葱、姜、油、盐、生抽、十三香和淀粉。

做法：

1、芹菜择好洗净切成小段；

2、鸡蛋搅匀；

3、葱和姜切好；

4、锅里倒油，油热了倒入鸡蛋液翻炒均匀，用铲子把鸡蛋切成小块，盛出备用；

5、锅里倒油爆香葱和姜，放入芹菜翻炒均匀；

6、放入鸡蛋一起炒，放入适量生抽提味，再放入适量盐调味，淋入少许水淀粉勾芡；

7、翻炒均匀即可。

胡芹叶子怎么做好吃

摘取嫩的芹菜叶子洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。

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芹菜叶子控水不要太干，保持叶子表面湿润，加入半碗面粉拌匀，使每一片叶子上都沾上面粉。

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蒸锅的蒸屉上抹一层油，水烧开后，放入芹菜叶子。

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蒸十分钟，期间打开锅盖，用筷子翻动。蒸好后，迅速打开锅盖，用筷子翻动散热，以防止粘连。

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5

芹菜叶子放入盘子中，加入盐、葱花、酱油、芝麻油、白糖、热炒鲜露、鸡精拌匀。

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怎么炒胡琴好吃

我最喜欢的是牛肉河粉，记得安妮宝贝的散文里有描写越南西贡有一家非常好吃的牛肉炒河粉。所以一直想吃正宗的，不过在广西或者广东那边河粉应该是非常普遍的吧。

原料：

干河粉、牛里脊肉、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、香葱、蒜黄、红辣椒、蒜碎、盐。

做法：

1、干河粉用热水泡软后，放在凉水中浸泡；

2、牛里脊肉用刀背敲一敲，然后切片，放料酒、生抽、淀粉、胡椒粉腌一下；

3、香葱、蒜黄切段，红辣椒切斜片，准备一些从蒜碎；

4、热油入锅，把牛里脊肉片滑炒一下，变色后出锅；

5、继续放油，放入蒜碎炒出香味后，加蒜黄、红椒，炒软后，放入泡软的河粉，大火快炒，加生抽、盐、放入牛肉，香葱段，收汁。普通炒粉： 原料： 小白菜、肉丝、香菇丝。 下面，少许，硬一点。 捞出，放冷水冲，漓干水分。 大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条（粉）炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。 备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。 2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 虾仁猪肉炒粉： 原料配方：米粉500克，猪瘦肉200克，鲜虾400克，韭菜25克，匏瓜300克，葱50克，白糖20克，酱油40克，味精10克，花生油150克

各式炒粉成品(20张)制作方法： 将猪瘦肉切丝，匏瓜去皮切粗丝，韭菜、葱切3厘米长段，鲜虾剥壳洗净。 炒锅置旺火上，倒入清水1500毫升，将碎虾壳下锅煮5分钟，滤去壳渣，保留虾汤。 将锅洗净烧热后，放入花生油、白糖、用铁勺搅至糖溶化起泡，再加入酱油、虾汤搅匀。 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，将葱煸炒几下，再放入瘦肉、虾肉、匏瓜，煸至匏瓜柔软，倒入虾汤。然后将米粉顺锅沿放入煮沸，并翻动米粉，待其熟透并均匀吸干汤汁时，加入味精、韭菜。出锅时先将米粉捞起装盘，然后将配料略炒，盛起盖铺在米粉上即可。 产品特点：米粉松散柔韧，色泽鲜艳。 冬菇肉丝炒米粉： 材料 ：冬菇3粒，韭黄（切段2两），肉碎1／4杯，快熟米粉1包。 调味料：盐半茶匙，老抽4茶匙，油4茶匙。

制作材料(14张)做法： 1、冬菇先浸过夜，沥干切条。米粉飞水，沥干。 2、将肉碎、韭黄和冬菇炒至八成熟，盛起备用。 3、将镬烧热，加油，倒入米粉略炒，加入肉碎等料，放入调味料炒匀即可。 吃时放入微波炉以中火加热4分钟即可。 备注：1、可购买一般快熟米粉，不用预先浸稔，减省处理时间。 2、放入微波炉加热时，可在饭盒面盖一张沾湿了的厨房用纸巾，以保食物的温度。

以上就是关于怎么做胡琴吵鸡蛋的全部内容，以及怎么做胡琴吵鸡蛋的相关内容,希望能够帮到您。