怎么样拌猪皮

1、猪皮先焯水，再刮掉残余的猪毛和油脂，放入锅内，加料酒、生姜、盐、酱油煮20分钟左右，用筷子能插透即可捞出，晾凉。

2、香菜、大葱、蒜瓣洗净。

3、把卤猪皮切成丝。

4、香菜切段、大葱切片，蒜瓣先拍碎再切末。

5、把香菜、葱、蒜和猪皮丝放在一起。

6、所有配料放在小碗中搅匀，倒入猪皮丝中。

7、再放入擦成丝的胡萝卜。

8、搅拌均匀即可。

猪肉上的毛吃了有害吗

造成难以消化，多了可能会出现难以消化的情况而导致胃胀不适。。猪毛的成分是蛋白质的一种，自然环境中很难降解，吃了也不能被消化。偶尔吃下几根猪毛会随粪便排出体外，一般不会有什么害处。如果大量吃下短而硬的毛发，就有可能造成消化道的损伤。猪肉中有很多猪毛，足以说明做得很不卫生，不要吃。

猪皮上的毛相当于人的头发，偶尔吃下去一点对身体无明显伤害，会随粪便很快排出，不要太担心，阑尾炎有多种原因引起，如身体免疫力下降，受凉、身体创伤、其他部位炎症等都可引起阑尾炎。

扩展资料

带毛的猪皮是可以食用的，市场上卖的带皮的猪肉皮上也都是带毛的，只是刮得比较干净，毛茬比较短看不出有毛而已。

猪皮是众所周知的具有美容效果的荤食。猪皮有很高的营养价值，而且还含有丰富的胶原蛋白。猪皮就是从猪肉上面割取下来的皮。既然是猪身上的皮，就一定会有一些异味，以及猪毛。一般在吃猪皮时都会先去掉猪毛，但总有一些会没有去除干净的。

猪肉皮上面有毛怎么办

猪皮上的毛相当于人的头发，偶尔吃下去一点对身体无明显伤害，会随粪便很快排出，不要太担心，阑尾炎有多种原因引起，如身体免疫力下降，受凉、身体创伤、其他部位炎症等都可引起阑尾炎。吃下猪毛和阑尾炎无明确关系。建议平时注意饮食卫生，避免腹部受凉，保持大便规律通畅，适度户外运动，预防感冒等。二、带毛的猪皮是可以食用的，市场上卖的带皮的猪肉皮上也都是带毛的，只是刮得比较干净，毛茬比较短看不出有毛而已。猪皮上的毛没有完全去除净，吃进肚子里，少许的影响不是很大，多了可能会出现难以消化的情况而导致胃胀不适。

猪皮上的毛吃了有害吗

朋友你好，猪皮上的毛吃了有害吗？猪皮最好把它刮干净，这样吃起来口感好，但是有毛的话吃起来是没有害的。

猪皮里面的毛茬能吃吗

猪皮里面的毛茬能吃，但不建议吃。猪毛的成分主要是蛋白质，可以被人体消化，人吃后对人体不会产生负面影响，但还是建议将猪皮刮干净再吃，这样比较卫生一些。

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。

加工好的正常猪皮具备以下特点：

1、皮白有光泽，毛孔细而深；

2、去毛彻底，无残留毛、毛根；

3、无皮伤及皮肤病；

4、无皮下组织，去脂干净；

5、成型好；

6、煮熟后具备正常的色、香、味，口感柔软，韧性良好，肉汤透明澄清，冷置后呈无色胶冻。

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