
材料:土豆3个,牛奶2袋,黑胡椒粉,鸡精,盐适量。
用土豆粉做成土豆泥的方法:
1、土豆洗净,去皮,一切2半,在水里泡5分钟。
2、做水,煮土豆,煮大约25至30分钟。
3、把水倒掉。土豆切成2了厘米左右的小块。
4、把切好的土豆放入锅内,倒入牛奶。
5、开小火,然后不定的搅拌、碾压土豆。
6、待土豆很牛奶充分融合后,放入鸡精3勺,盐半勺,黑胡椒粉些许。
7、将土豆你移出碗中,完成土豆泥的制作。
土豆泥
主料:土豆粉50克,牛奶300毫升
辅料:白胡椒粉、豆蔻粉、黄油5克以下
做法
1.在大碗中倒入煮开的牛奶,加少许盐。
2.缓慢的把土豆粉加入牛奶中,慢速搅拌直到土豆粉与牛奶完全混合。
3.适量加入调料(白胡椒粉、豆蔻粉、黄油)快速搅拌2~3分钟即可。
速溶土豆泥是经过加工和脱水,以达到粉状或片状的稠度的土豆,速溶土豆可以通过重组土豆粉制成,但是这些面粉可能非常块状和粘稠。通过从脱水的速溶土豆泥中生成颗粒或薄片,脱水的土豆会以更奶油的形式重新形成,从而变成土豆泥。
扩展资料:
相关介绍:
土豆泥(Mashed Potato)是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥,再加入其他辅料搅拌均匀,所做成的一种食品。土豆泥流行于美国和欧洲。
土豆是铜、钾和碳水化合物的天然来源。为了生产出一种几乎可以与任何主菜兼容的产品,一些制造商已经生产出了调味速溶土豆。通过将调味粉与干土豆片混合,可以得到几种不同的速溶土豆,包括大蒜、切达奶酪和酸奶油,土豆经过干燥和粉状后制成速溶土豆泥。
KFC的是鸡汁土豆泥
土豆泥是用土豆泥粉+适量的水搅拌在一起制作的
鸡汁也是用鸡汁粉+适量的水搅拌在一起制作的
然后将鸡汁浇在土豆泥上就可以了
呵呵
土豆泥怎么做?土豆泥的做法非常简单,土豆蒸熟撵成土豆泥就行啦。还有一种半成品土豆粉,只需要往里边加牛奶就能做成土豆泥了,酒店中最长用的土豆泥。
土豆泥可以做成咸味的也可以做成甜味的。咸味的主要调味料就是盐和胡椒粉。甜味的调味料就是白砂糖。

====土豆泥家常版====
【准备食材】:土豆,黄瓜,红彩椒,火腿,洋葱,虾仁,番茄沙司。
【制作方法】:1.土豆洗净去皮再洗净,切成小块放在蒸锅中,蒸15分钟左右。让土豆完全熟透,可以用筷子插入土豆最厚的部分,如果有硬心就继续蒸。把蒸好的土豆取出放凉,把土豆放在案板上,用菜刀把土豆撵成土豆泥,也可以用擀面棍撵成泥。用刀撵速度更快一些。

2.撵好的土豆泥放在小盆中备用,黄瓜洗净去皮,先切成小段,再切成条最后切成小丁,红彩椒和火腿,洋葱都要切成小丁。把黄瓜丁,彩椒丁,火腿丁,洋葱丁都放在土豆泥中,虾仁同样切成小丁,把切好的虾仁焯水,捞出后沥干水份,同样放在土豆泥中,把所有原料搅拌匀均。

3.土豆泥如果比较干可以用牛奶来调节稀稠度,所有原料拌匀以后加入盐和胡椒粉调味,准备一个小的咖啡杯,再准备一块保鲜膜,把土豆泥放在保鲜膜中包起来,在放入咖啡杯中稍微按一下。打开保鲜膜把小杯子倒扣再盘子中,取掉咖啡杯和保鲜膜,上边淋上适量的番茄沙司即可。
【总结】:1.土豆泥的做法非常多,还可以做成烤箱版的土豆泥,烤盘中均匀的铺上一层土豆泥,上边撒上马苏里拉奶酪,放在烤箱中上火200度,下火150度。烤15分钟左右。烤至表面金黄即可。然后用勺子挖着吃。同样像披萨饼一样拉丝。还可以再土豆泥中插入虾仁,裹上面包糠炸着吃也非常好吃。
2.除了咸味土豆泥还能做成甜味的土豆泥,在土豆泥中加入牛奶拌匀,如果觉得奶味不够可以加入适量的淡奶油,再加入白砂糖做成甜味的土豆泥也同样好吃。最后就是做成土豆泥沙拉了,再土豆泥中加入沙拉酱和各种蔬菜丁拌匀。土豆泥无论是冷着吃还是热着吃都非常好吃。
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