
煮松子原料:罐装甜玉米粒160克、松子仁50克、青、红椒各25克、葱花少许。
调料:白糖1小匙、盐少许。
做法
1、松子入锅中,小火焙至上色后立即取出,备用。
2、罐装甜玉米粒捞出,控干水分。
3、青红椒洗净,切小丁。
4、锅入少许油,小火爆香葱花后倒入所有材料,转中火快速翻炒。
5、调入白糖和盐,炒匀即可。
一、材料
松子500克,盐2汤匙,姜2片,葱段3段,大料2个,花椒10粒
二、做法
1、松子放入锅中。
2、锅中填水能没过锅中半指,大火烧开,转文火煮15分钟。
3、凉凉即可食用。
方法/步骤
方法一:先用水浸泡松子一个小时,然后放到蒸锅里用中火蒸30分钟,然后将松子捞出放到通风处风干,再将风干的松子放到炒锅内小火干炒,等绝大部分都开口后即可出锅食用。

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方法二:黄沙放入锅内炒干、炒烫后倒入糖水炒匀,当糖烟刚一冒出就放入松子不停翻炒(火不要太急),五六分钟后取几粒砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子放晾即可。

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方法三:松子用清水浸泡和打磨后高温蒸煮,蒸煮时温度控制在100度左右,时间30分钟以上,然后继续在炒锅炒,炒十几分钟即可。

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方法四:松子用微波炉烤5分钟,稍凉后再烤6分钟,取出来趁热放入凉水中,水空干后再用微锅炉烤3分钟即可。注意火不要太大,否则容易烤糊。
一,将松子洗好放入锅中,加水、盐、麻椒、大料入锅。水与松子比例2:1。并加热。
二,大火水煮沸以后,调制小火煮15分钟。
三,15分钟后锅内再次煮沸的时候关火,不要打开锅盖,焖一晚,根据个人喜好可延长或缩短焖的时间。
四,可以选择即食,也可以用密封罐装起来放冰箱冷藏保存。
松子营养丰富,据测定,每100克松子中含有蛋白质16.7克。
脂肪(主要成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸)63.5克,碳水化合物9.8克,钙78毫克,磷236毫克,铁6.7毫克。
这些营养成分对延年益寿,防衰抗老,强健身体,美容润肤皆有良好的促进作用。
松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。
煮松子
原料:罐装甜玉米粒160克、松子仁50克、青、红椒各25克、葱花少许;
调料:白糖1小匙、盐少许。
做法:1、松子入锅中,小火焙至上色后立即取出,备用;
2、罐装甜玉米粒捞出,控干水分;
3、青红椒洗净,切小丁;
4、锅入少许油,小火爆香葱花后倒入所有材料,转中火快速翻炒;
5、调入白糖和盐,炒匀即可。
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