怎么做油炸饺子

原料：面粉，韭菜，鸡蛋，食盐，香油，胡椒粉，酱油。

做法：

1、用开水烫好面。

2、面凉后和成光滑的面团。

3、鸡蛋打散在碗中，加入少量的食盐。

4、炒锅倒油，将鸡蛋炒出。

5、韭菜洗干净切碎，将韭菜碎和鸡蛋放在一起，调入胡椒粉、食盐、几滴酱油、香油拌匀。

6、将醒好的面分成均匀的小剂子，擀成饺子皮，放上拌好的馅儿，包成饺子。

7、锅中倒油，油开后调成中小火，放入饺子，炸成金黄色漂浮在上面即可。

冷冻饺子油炸的做法大全

用料

鸡蛋 一个

猪肉切碎 400克

玉米粒 100克

玉米淀粉 少许

盐、酱油、 适量

饺子皮 15-20片

葱花 适量

油炸饺子的做法

佐料备好，混合均匀待用。开始包饺子，饺皮放入馅料。

馅料放入饺皮下角

卷起

双手拇子捏住饺皮两侧

向内方向扭曲

手指捏紧

完成

类似这样，包好所有饺皮

备好油锅，有炸炉的更好好，没有可以用锅入油

油温上来，放入饺子炸即可

差不多炸至酥脆表面金黄就好

打上酱汁装饰，或者用碟子装酱料蘸着吃也好

这样，香喷喷的饺子就炸好了

小贴士

炸的时候，饺子入油锅注意，不要太大力以免渐到油，弄伤手

油炸饺子怎么做

1、主料：饺子（猪肉白菜馅）200克。

2、辅料：色拉油适量。

3、空炸锅里垫上金属垫或锡纸，刷油防粘。

4、可以直接炸饺子生坯，也可以把饺子先煮熟。

5、选择炸温200℃，把两种饺子分别放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为10-12分钟(具体时间看上色情况来调整)。

6、炸至8分钟时，拉出炸篮将饺子翻身，刷油或喷油一次，炸制时间结束，即可取出食用(翻动时不用关机，直接拉出炸篮操作)。

怎么做油炸饺子窍门

原料：面粉，韭菜，鸡蛋，食盐，香油，胡椒粉，酱油。

做法：

1、用开水烫好面；

2、面凉后和成光滑的面团；

3、鸡蛋打散在碗中，加入少量的食盐；

4、炒锅倒油，将鸡蛋炒出；

5、韭菜洗干净切碎，将韭菜碎和鸡蛋放在一起，调入胡椒粉、食盐、几滴酱油、香油拌匀；

6、将醒好的面分成均匀的小剂子，擀成饺子皮，放上拌好的馅儿，包成饺子；

7、锅中倒油，油开后调成中小火，放入饺子，炸成金黄色漂浮在上面即可。

油炸速冻饺子的做法

先要将上好的大米磨成米粉，按比例掺与面粉，加水搅拌均匀，调至糊状待用。再将豆腐用清油煎黄，切成碎丁，加入葱花、姜末、调料、椒盐拌匀作为饺馅，有的还加入时令菜蔬的碎末。等到铁锅里的油完全沸腾后，就把调好的米面糊舀入铁制的米饺模具中，再将一勺豆腐饺馅加入，最后再用米面糊封好下锅煎炸。待米饺炸至金黄略带焦红色时即捞起沥干清油。一个半圆形又香又脆的油炸米饺就做好了

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