
电磁炉煮小米粥的方法:
材料:水,小米,糖。
步骤
烧水:在锅内加入3至4升水,用电磁炉大火烧开水;淘米:根据水量淘洗小米,水、米比例为15比1,米用水淘洗两次备用;熬粥:水开后,放入淘洗好的小米,大火烧开,用勺子搅拌下,转电磁炉最小档,盖上盖,小火加热45分钟,掀开锅盖,转2档加热,用勺子顺时针不停搅拌,约10分钟后,关火,盖上锅盖闷10分钟;打开盖子,放入适量的糖即可。
1、首先,向锅中添加3-4升水,并使用电磁炉煮沸水,如下图所示,然后进入下一步。

2、其次,完成上述步骤后,用水清洗小米,水与米的建议比例为15:1,并将米用水洗两次,如下图所示,然后进入下一步。

3、接着,完成上述步骤后,加入小米,以高火烧开,用汤匙搅拌,调至最小电磁炉米饭700W,盖上锅盖,在小火上加热45分钟;
打开盖子,转到2加热,将汤匙顺时针搅拌。 大约10分钟后,关闭电源并盖好锅10分钟,如下图所示,然后进入下一步。

4、最后,完成上述步骤后,小米粥就煮好了,如下图所示。这样,问题就解决了。

如何用电磁炉煮粥呢?在用电磁炉煮粥时我们需要考虑到电磁炉的功能、操作说明、把握好分量、时间和温度。电磁炉作为重要的厨房用具,掌握好用不同的电磁炉煮粥的方法,能为我们的健康生活带来更多的便捷和增添不少乐趣哦!
如今,电磁炉作为每个家庭的厨房必备品,它不仅使用简单,而且给我们的生活也带来了不少方便。电磁炉功能齐全,我们可以利用它来蒸、煎、烤、炖、煮和定时保温等,相当于电炒锅,电饭锅,奶锅,电火锅等九种厨用小家电。使用电磁炉煮粥更加安全,节能省电,环保,方便。根据电磁炉的功能,我们又有怎样的技巧来煮粥呢?需要多长的时间,相比普通煮粥,是否更加省时呢?
一.电磁炉的选择
电磁炉分为全自动电磁炉和手动电磁炉。全自动电磁炉,一般电磁炉上有煮粥的按键,我们需根据说明书来操作,正确地控制水和米的用量,预订好时间,方可根据自己的喜好放入煮粥材料进行煮粥,等待电磁炉自动停止煮粥。
手动电磁炉大有学问。首先,水是电磁炉煮粥的一个关键因素。尽量要多放水入锅中,盖好锅盖,刚开始煮粥不需搅拌。第二步,待水煮开后,米会在锅中跳动,此时也不必搅拌,但需不时地把锅盖打开,让蒸汽散出,以免溢出锅外。第三步,待锅中的水已减少许多,则需要不停的搅拌,测试粥是否粘锅。第四步,看到米已变烂,锅中已没水时,方可按停启动键。最后盖上锅盖,待煮好的粥放置一段时间。这样就能煮出既美味又健康的粥啦!
二.电磁炉煮粥时间
通常利用全自动电磁炉煮粥,将适量的水和米放入锅内启动煮粥按键20分钟即可。手动电磁炉时间需要则需要准确地把握,先用中火煮待水开后焖煮10分钟,再用小火煮15~20分钟后停止煮粥,放置10分钟后便可开锅即食。这样的小技巧30分钟就可以熬出美味的粥了,是不是很方便呢?
看完以上电磁炉煮粥的知识,是不是对电磁炉又有了新的认识?跟着小编多学习厨具小知识,能给你带来更健康更丰富的生活喔!
电磁炉可以煮粥,而且方法很简单
小米枸杞绿豆粥
主要食材:小米,绿豆,枸杞
用具:电磁炉
做法步骤:
1、小米放在一个清洁的碗中。 向碗中倒入没过小米的冷僻水,用一根筷子朝一个方向搅拌几回,会看到米粒沉于水底,水面漂浮有杂质。把水分连同漂浮的杂质一路倒掉,小米就洗好了。锅内放入充足的冷僻水,大火烧至锅里的水发出响声,水面似开非开。洗好的小米放入锅中。用勺子将小米朝一个方向搅拌几回,盖上锅盖,大火烧煮。绿豆放入一个清洁的小碗中,用一根筷子朝一个方向搅拌几回,倒掉水分。
2、煮至锅里的水开,洗好的绿豆和枸杞倒入锅中。用勺子朝一个方向搅拌几回。盖好锅盖,大火煮开转小火慢慢焖煮。煮的过程当中会看到构成的米汤扑到锅盖,有溢锅的现象,可以不用管它,就让小米在锅里这样熬着。我们用的是电磁炉,怕长时候溢锅发生危险,可以用一根筷子架在锅边,使锅盖与锅边构成一个裂缝,继续小火熬煮。
3、小火熬煮约40分钟,会看到米粒与水充裕的夹杂,米汤黄中透着淡淡的绿色,表皮凝集,构成亮光透明的薄膜叫米油,这样小米粥就熬好了。用勺子舀一些米粒和绿豆,都呈丰满开花状况。
吃绿豆好处:
绿豆含有丰富的磷,孩子吃绿豆,可以补充磷,促进神经的兴奋,保持活力,增进食欲。
绿豆含有丰富的钙物质,孩子吃绿豆,可以补充钙元素,促进骨骼的健康发育。
绿豆含有烟酸,孩子吃绿豆,可以补充烟酸,促进脑部和神经系统的健康发育;还可以清热解毒,以免上火。
绿豆含有丰富的膳食纤维和钾元素,孩子吃绿豆,可以滋润肠胃,促进肠胃消化,利于排毒排尿;还可明目,有利于拥有一个良好的视力。绿豆含有丰富的蛋白酶抑制剂。
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