怎么制作出好吃的水果酸来卖

制作好吃的水果酸方法如下：

一、材料：香蕉一根、红糖100克、米醋200克。

二、制作方法：

1、将一根大香蕉去皮后切成若干段放入耐热的瓶子里。

2、在耐热的瓶子内放入红糖。

3、倒入米醋，放入微波炉中强度加热30到40秒，让红糖融化，放凉即可食用。

酸水果怎么做才好吃

市面上的酸水果一直都是非常畅销的，吃起来又酸又开会让很多人吃得欲罢不能，酸水果的营养功效其实也是比较好的，相比于其他一些对人的身体没有任何帮助的垃圾食品来说，酸水果绝对是一道人们不可多得的美味食物，但是有些人想要自己动手制作却又不知道方式，所以就非常的尴尬，酸水果究竟应该要怎样来做？美食爱好者为你答疑！

准备食材

酸水果需要准备的食材其实是比较多的，一般来说想要做出一道美味可口的酸水果，需要准备有萝卜，苹果，梨子等其他一些简单的水果，食材准备得越多酸，水果的料就越足，吃起来也会越好吃。市面上用到的酸水果的材料主要是萝卜和苹果，如果自己喜欢吃一些材料更加丰富的，也可以多放一些其他的水果。

将水果去皮

在制作酸水果的过程当中，萝卜是必不可少的，由于萝卜在浸泡了一段时间之后吃起来又酸又脆，所以才能够成为整到美食的亮点所在，要把新鲜的萝卜去皮，另外也应该要将梨子苹果等其他水果去皮，如果说自己还加有草莓葡萄等其他不需要去皮的水果的话，就不需要做这一步处理。虽然说一些没有皮的水果不需要做处理，但是建议将这些水果放在盐水当中先浸泡一段时间，避免把一些对身体有伤害的东西也带入到了其中。

腌制15天左右

水果酸腌制的时间长短可根据季节腌制的罐子要选择密闭的容器，如果说会接触到空气的话，那么这些水果就会全部被烂掉，做出来的水果虽然味道会怪怪的，在腌制的过程当中，如果想要尝味道的话，尽量应该要选择一些洗干净了的筷子或者是其他的厨具，如果将一些已经试过食物的筷子再来放到容器当中的话，那么就会使水果酸坏味。的变化来选择，如果说天气温度比较高的话，一般来说15天就已经足够了，如果在冬天腌制的话，建议应该要腌制15天到30天左右，自己在腌制过程当中应该要每天注意去稍稍加水。

路边摊酸泡水果怎么做的

糖醋泡制

平时街头卖的酸甜水一般甜的成分是糖类，酸的成分是醋类，这两种液体通过干净卫生的泡制拌匀后就是可以饮用的酸甜水，所以用糖和醋是可以制作酸甜水的。

糖醋制作酸甜水用料及做法如下：

原料：红醋500克，糖600克，葱、姜、蒜各25克，酱油250克，盐5克，湿淀粉50克、水300克，油75克，热油50克。

调制：底油加热，下入葱姜蒜末，爆出香味，随即加醋、糖、酱油、水，勾芡加热油爆汁即成。

用法：用于“糖醋鱼”、“糖醋肉”、“糖醋排骨”，也可炒好用于冷菜浇汁。‘

糖醋汁取料丰富，风味独特，是热菜中最常用的一种调味汁。具体做法有两种：

一是现做现用。

做法为：

即先将锅放在火上，倒入50克油烧热，下葱姜末煸炒一下，待香味透出后，加入适量水、约75克白糖、约50克醋及20克左右酱油，烧开后用水淀粉勾芡，然后倒入菜肴拌均匀或浇在菜肴上（先对成碗汁，在做菜快熟时一起倒入锅内，淋上水淀粉也可）。

二是事先大量配制，临用时再加入菜肴内。

做法为：

将锅烧热后，先倒入 500克白醋，300克白糖，待溶化后，加入15克盐，35克蕃茄汁，调和均匀，烧开盛出冷却，即成风味独特的糖醋汁。

除此之外一定要在制作时控制好周围及器具卫生，不然食用者有细菌感染，会对健康造成危害的。

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