怎么样炸土豆最好吃又香又脆

原料：土豆两个、水、植物油及调味料各适量。

辣味调味料配比：辣椒粉百分之二十、胡椒粉百分之十五、五香粉百分之十三、精盐百分之四十七、味精百分之三。

制作过程：

1、将两个土豆去皮并削成薄片。

2、将切成片的土豆放入冷水中清洗，洗去淀粉。

3、将洗干净的土豆片放入篓子里晾干。

4、往锅内放油，待六分热时将土豆片放入锅中炸。

5、炸好出锅后撒入调味料即可。

怎么样做炸土豆最好吃

1、准备好土豆；

2、洗干净削皮；

3、再切成一片一片备用；

3、土豆切片后再沾一些面粉；

4、准备起锅热油，油热以后把沾好面粉的土豆片放入锅里面去油炸；

5、炸酥脆以后再把它捞起来备用；

6、再来调一下佐料，放入盐、胡椒粉、孜然粉，拌均匀；

7、拌好后在锅里稍微热一下，不用太久，不然会烧焦了。

8、最后撒在土豆片上面，这道香酥炸土豆片就做好了。

炸土豆条怎么做才又香又脆

1、食材：土豆50g、盐2g、油300g。

2、把土豆切成条状，不要太细也不要太粗，中等就好。然后用冷水浸泡，沥干水分

3、水烧热，放入土豆，撒入盐2g，用盐水煮两分钟。

4、另起锅倒入油300克，放入土豆，中火炸至金黄，盛出即可。

土豆要怎么炸才会酥脆?

土豆切成片儿炸会酥脆。

一、用料

土豆 3个

孜然 适量

辣椒面 适量

油 适量

盐 适量

二、炸薯片的做法

1、土豆洗干净备用。

2、准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。（也可以根据个人口味加入其他调料：比如直接蘸番茄酱食用均可）

3、搅拌均匀。

4、把土豆去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片，一定要均匀炸的时候会受热均匀。

5、切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。

6、锅中加入水烧热，然后下入土豆片煮，煮到有点透明就可以捞出。

7、煮了之后捞出来放到盆里用冷水冲凉。

8、控干水分。

9、锅中加入油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好。

10、炸好以后捞出来控油。

11、把炸好的薯片放到锅中或者一个碗里，加入调好的辣椒孜然面抖动一下，让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了。

小贴士：

马铃薯含有大量淀粉，长期以来成为糖尿病人禁忌。近年来，国内外学者都提倡高碳水化合物饮食，马铃薯逐步成为糖尿病人可食用食品。聂文涛谷物保护曲线的发现，说明马铃薯对糖尿病人有益。《中华本草》：和胃健中；解毒消肿。主胃痛；痄肋；痈肿；湿疹；烫伤。说明对消化功能、免疫功能都有良好作用。所以，只要适量，糖尿病人完全可以食用马铃薯。

土豆条怎么炸才会酥

土豆块怎么炸才会酥脆共有4步，以下是将土豆块炸酥脆的具体操作步骤：

操作/步骤

1

土豆去皮洗净切块

土豆去皮洗净，切块备用。

2

热锅烧油放土豆

热锅烧油，放入切好的土豆。

3

炸一会调小火

炸一会调成小火，防止炸糊。

4

炸出酥皮调味搅拌

炸出一层酥皮后，加辣椒粉、盐，搅拌均匀即可。

END

总结：以上就是关于土豆块怎么炸才会酥脆的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

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