怎么做芹菜麦饭

原料：芹菜 、面粉、食盐。

做法：

1、将西芹洗干净控干水，切碎。

2、在盆中倒入适量的面粉。

3、把面和芹菜搅拌均匀。

4、把面和芹菜往一起搓，使面粉完全包裹住芹菜，一直搓到芹菜和面完全融合在一起即可。

5、放入盘中铺匀，上笼开锅后蒸5分钟到8分钟取出，用筷子轻轻拨散开即可。

芹菜麦饭的做法 怎么做 如何做

1、芹择洗干净，沥去水分至八成干，切成4cm长的段。大蒜捣成蒜泥，和辣椒粉一起放入小碗中。

2、面粉中加入盐和五香粉混合均匀，然后撒在切好的芹菜段上，用手抓拌，使混合面粉均匀地裹住芹菜段。 蒸锅的笼屉上铺上屉布，大火烧开锅中的水，将裹上面粉的香芹段均匀地撒在屉布上，盖上锅盖，转中火蒸12分钟，盛入盘中，晾凉。

3、炒锅入油，大火烧至八成热，倒入盛有蒜泥和辣椒粉的小碗中，稍凉后再调入生抽和香醋，搅拌均匀成味汁。 将蒸好的芹菜麦饭蘸着味汁食用即可。

做芹菜饺子芹菜要焯水吗

需要

制作芹菜麦饭要先将芹菜清洗干净并摘下叶子和食用碱、食盐、面粉混合，再放入蒸锅中用大火蒸五到八分钟。然后趁热将正好的芹菜叶打散，再将它和葱花、蒜末、辣椒面依次倒入碗中，最后往碗中淋上热油并搅拌均匀即可。

怎么做芹菜麦饭

芹菜麦饭的家常做法

准备材料：小麦芹、食用碱、食盐、面粉、葱花、蒜末、辣椒面

第一步：

首先要购买适量的小麦芹，将它清洗干净之后摘下它的叶子并和适量的食用碱、食盐混合在一起，注意在摘芹菜叶子的时候要将其中的老叶子都摘下来丢掉，以免影响成品的口感。

第二步：

处理好芹菜叶子之后往叶子内倒入适量的面粉，这里要用少量多次的方法添加面粉，让面粉和芹菜叶均匀的混合在一起，然后把芹菜叶放在蒸锅上用大火蒸五到八分钟。

第三步：

趁热用筷子将正好的芹菜叶打散，再依次往碗中加入芹菜叶、葱花、蒜末、辣椒面，最后起锅烧油，将油烧到冒烟之后就可以把它泼入碗中并搅拌均匀，这样一份美味的芹菜麦饭就做好了。

怎么做芹菜麦饭最好吃

需要提前准备好的材料包括：芹菜叶500g、小麦面粉适量、玉米面适量、油适量、盐3g、五香粉5g、大葱5g、大蒜6g、辣椒面5g、花椒面3g、香醋2汤匙。

1、将芹菜叶洗干净，切碎。

2、切好的芹菜叶里放上盐，五香粉腌几分钟。

3、先在腌好的芹菜叶中拌一些玉米面，搅散。

4、再拌入面粉，继续搅散。

5、蒸锅中加水烧开，将裹上面粉的芹菜叶均匀的撒在蒸屉上，中火蒸10分钟。

6、蒸熟后迅速倒出用筷子不停搅动防止粘连，直到晾凉。

7、另起一只锅放油爆香葱花用小火把麦饭炒香。

8、小碗中放入捣好的蒜，辣椒面，花椒面，热油，香醋，即成碗汁。

9、倒入麦饭里拌匀，完成。

芹菜麦饭的家常做法

芹菜麦饭的做法如下:

主料:芹菜叶少许、食用碱少许、精盐少许、面粉适量

辅料:蒜末少许、葱花少许、干辣椒面1勺、食用油适量、肉臊子1勺

第一步、首先把小麦芹清洗干净，取下芹菜叶子，如图:

第二步、再把芹菜叶子清洗干净，如图:

第三步、往盆里放入少许的食用碱，如图:

第四步、再放入少许的食用盐，如图:

第五步、接下来用手使劲的抓拌均匀，如图:

第六步、往盆里加入少量的干面粉，抓拌均匀，不要加太多了，如图:

第七步、之后让芹菜叶子均匀的挂上一层面霜，如图:

第八步、倒水到锅里，然后放入蒸屉，大火蒸5到8分钟即可，如图:

第九步、趁热用筷子弄散，弄的均匀一点，如图:

第十步、接下来把芹菜盛入碗里加入葱花，蒜末和干辣椒面，如图:

第十一步、将热油泼在上面，激发出香味，如图:

第十二步、最后快速的搅拌均匀，就可以了，如图:

第十三步、芹菜麦饭就这样做好了，如图所示:

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