怎么样可以让土豆不发芽

防止土豆发芽的小妙招冰箱

食盐有着很好的杀菌作用，能够避免土豆遭受到外界的细菌而腐烂，同时能够很好地抑制土豆发芽。用盐水将土豆清洗干净，晾干之后用密封袋或是密封罐把土豆保存好就可以了。

在众多蔬菜中，土豆不论是用来炒、炸，还是用来炖、煮，土豆都非常好吃，并且土豆还拥有充足的蛋白质、淀粉、维生素、多种矿物质等，是一种很有营养的蔬菜。

怎样让土豆不发芽不发绿

怎么让土豆不发芽：

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农村里面比较常见的是放在地窖中，因为地窖里面的温度较低，且不透光，土豆难以进行发芽，可以保存到第二年。

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另外一种方法就是将土豆和苹果一起放在没有光的地方，由于苹果可以释放乙烯，那么乙烯有减缓发育的作用。和没有成熟的土豆放在一起也可以达到减缓的效果。

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还有一种方法与第一种的原理比较像，就是低温避光，将土豆用保鲜膜封着放在冰箱的保鲜室里面。

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最后一种方法就是用麻袋将土豆装着放在框内，然后撒一层沙，放在较高一点的架子上。

防止土豆发芽的方法有哪些

1、我们可以把土豆放在低温、通风、干燥的地方，同时避免阳光照射，能够延长土豆的储存期。

2、可以在土豆当中放一个苹果，苹果可以产生的乙烯气体有妨碍土豆发育的功效，因此可延迟土豆的发育时间。

3、我们把土豆装入草袋、麻袋或装入垫纸的框里，上面撒一些干燥的沙土，放在阴凉、干燥处保存，可延缓土豆的发芽。

4、土豆不能堆放，以便土豆进行呼吸，放土豆时一定要把有伤疤、碰损土豆挑出来。

5、可以把土豆进行冷藏，冷藏时温度控制在3度到5度，相对湿度达到百分之八十五至百分之九十。

土豆怎样保存不发芽小妙招

土豆怎样保存不发芽

土豆保存不发芽的方法： 1、在存放土豆的袋子里面放一只苹果，然后把袋口扎紧就行了这是因为，苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西，可以减缓土豆的“发育”。

就这么简单！ 2、用保鲜袋扎起来，让它与空气隔绝，就能防止变干、腐烂和长芽。 3、土豆怕冻要放在纸箱里，离寒冷的地方远点。

普通家庭存放土豆应做到以下“六忌”： 1、忌水多：收获前7天要停止浇水以减少含水量，促使薯皮老化，以利于及早进入休眠和减少病害。 2、忌暴晒：有些人为了晾干皮在太阳下暴晒，结果使喜凉的果实变质霉烂或土豆皮变绿，不能食用。

正确的方法是放在背阴通风处晾晒。最后应把土豆用通气的袋子装起来放在干燥处。

3、忌潮湿：土豆属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂。应放在屋角的沙子上。

4、忌高温：温度过高土豆会生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。

5、忌杂居：一般其他鲜菜易霉坏，土豆不宜与这些菜放在一起。 6、忌红薯（甘薯）：土豆不能与红薯存放在一起。

否则，不是红薯僵心，便是土豆长芽。

土豆如何保存,使它不发芽

以下几种方法可以避免土豆发芽：

1、在阴凉、通风处晾晒3-5天，然后贮存。

2、可以放到一个干净的纸箱里，每层土豆之间放一些干的细土。

3、在土豆中间放1.2个青苹果，有助土豆的保鲜和防止土豆长牙。

4、在土豆的外边涂上薄荷油可以延长土豆的发芽时间。

5、选择质量好的土豆，洗净后晾干。然后，往锅里加水，加热到70%左右，放入食盐水（水、盐的比例为10:1），充分搅拌后停火。接着，趁热把土豆放入水中，浸泡1—1.5分钟，捞出晾干，放在干燥处，可以存放很长时间，且不出芽，用这种方法，不宜将土豆装进塑料袋中存放。

要避免土豆发芽，一般要用稻草覆盖，避光、阴冷、干燥条件贮存。土豆的适宜贮藏温度为0-5℃，相对湿度90%左右，4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。

扩展资料：

值得注意的是，薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。

土豆中的生物碱属类固醇糖苷生物碱，主要为龙葵碱和卡茄碱。其结构与人类的甾体激素，如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。据国外报道，刚收获的土豆生物碱每千克20~80毫克，贮存一段时间后则上升至75~114毫克。

发芽或发霉的土豆生物碱含量还会进一步增多。这种有毒的化合物，土豆皮里含量更高，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。此外，发了芽的土豆更有毒，食用时一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，炖煮时宜大火。

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