
材料:金针菇、辣椒、蒜、葱、白芝麻、油、盐、黑芝麻油、麻油、鸡精、白糖。
麻辣金针菇的做法:
1、将金针菇切掉根部,用清水洗净。
2、在锅里倒入适量的清水,待水开后,放入金针菇。
3、将煮好的金针菇倒入凉水中,过凉后盛入碗中备用。
4、将葱、蒜、辣椒切段,加入适量的白芝麻,待油热后,倒入碗中。
5、将料汁倒入金针菇上,撒入盐、白糖、酱油、黑芝麻油、麻油、鸡精调味即可完成麻辣金针菇。
金针菇怎么做
材料
金针菇200克、绿豆芽100克、红萝卜半节、小米椒2个、香菜3根、独蒜3个、生抽、白糖、藤椒油、醋、盐、味精
做法
1、金针菇和绿豆芽洗净,红萝卜切丝,三样菜用开水煮哈,捞出用冷开水浸泡后,捞出挤干水份,放在盆子里。
2、蒜切细颗粒、小米椒切小圈、香菜洗净待用。
3、把香菜、盐、味精、醋、白糖、生抽少许、藤椒油、放在菜上。
4、热油锅放入蒜颗粒爆香倒入盆中和菜一起和均匀即可。装在一个碗里再倒扣在盘中。
快手酸辣金针菇做法:
食材准备:金针菇半颗、辣椒四颗、大蒜四颗、糖半勺、生抽一勺、醋三勺、盐半勺;
将金针菇切去后半部份,用清水洗干净后撕成小条备用;

把糖半勺、生抽一勺、醋三勺和盐半勺都倒到大碗里,用筷子搅拌均匀备用;

将大蒜拍扁切碎末、辣椒切小段装好备用;

将洗好的金针菇倒进烧开的锅里,2分钟后捞起沥干水分,均匀铺放到盘子里,倒上调好的酱料和大蒜末辣椒,即完成快手算啦金针菇。

需要提前准备好的材料包括:金针菇 350克、油 8克、葱 5克、蒜 5克、麻辣烫底料 15克、生抽 5克、红辣椒 2克、香菜 3克。
1、金针菇洗干净,切片,放一旁备用。
2、锅内放油加热,放入葱、麻辣烫底料和蒜翻炒。
3、放入金针菇翻炒。
4、锅内倒入生抽。
5、盖盖焖5分钟,让金针菇变软。
6、收汁后加入红椒粒和香菜。
7、拌匀盛出,这样麻辣金针菇就做好了。
用料
金针菇 适量
小米辣 3只
蒸鱼豉油 适量
盐 适量
快手金针菇的做法
准备好材料,材料很少,简单至美,哈哈!

金针菇去根洗净

小米辣切成圈,小米辣可以换成不辣的菜椒剁碎,也可以换成剁椒,换成剁椒就是剁椒金针菇啦,我自己是小米辣爱好者,哈哈

装盘,把辣椒铺上,倒入蒸鱼豉油,蒸鱼豉油也可以换成别的酱油一样好吃,再放少许盐,若是放的剁椒可以不用放盐,因为剁椒本来有咸味。

忘记拍上锅的照片啦,蒸米饭的时候顺便放在电饭锅上蒸就行,要是单独做这个菜就蒸十五分钟左右出锅,洒上香菜,大功告成,拌米饭来好吃啦!
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