
花生饼是以脱壳花生米为原料,经压榨或浸提取油后的副产物,花生饼中粕的营养价值较高,其代谢能是饼、粕类饲料中最高的,粗蛋白质含量可达百分之四十八以上,精氨酸含量高达百分之五点二,维生素及矿物质含量与其它饼、粕类饲料相近似,花生饼可用于猪、鸡等单胃动物及反刍家畜的饲料。
这个榨花生油剩下的渣名字叫做花生麸,可以用来作为肥料的,拿去给农作物施肥是个很好的养料。
白色沉淀物是花生残渣,或者是凝固的油脂,都是正常现象,不影响油脂的质量。出现这些现象的原因有两点,一是过滤不完全,花生油经过榨油之后会有过滤过程,这个过程中若是过滤不彻底,油脂中就会存在很多的花生残渣。二是温度太低,花生油的成分不单一,含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸以及饱和脂肪酸等多种油脂,其凝固点不是稳定的数值,在温度较低时会有部分油脂先凝固,出现白色的沉淀或絮状物。
白色沉淀物是花生残渣,或者是凝固的油脂,都是正常现象,不影响油脂的质量。出现这些现象的原因有两点,一是过滤不完全,花生油经过榨油之后会有过滤过程,这个过程中若是过滤不彻底,油脂中就会存在很多的花生残渣。二是温度太低,花生油的成分不单一,含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸以及饱和脂肪酸等多种油脂,其凝固点不是稳定的数值,在温度较低时会有部分油脂先凝固,出现白色的沉淀或絮状物。如花生油出现黑色沉淀物质属于氧化变质,俗称“油脚”,这种变化的油脂不建议食用,油脂的化学成分发生改变,甚至产生一些毒素,对身体有一定危害。
他和大豆压榨完后形成的东西一样,叫做豆粕,或者豆饼,花生压榨完后叫做花生粕,或者花生饼,但是现在很多的厂家已经将技术更新了,压榨完后会做蛋白粉,蛋白粉完后会做下一步分解,做成各种高附加值的产品
压榨花生油之后,剩下的饼学名叫花生麸,也叫花生粕饼。
花生麸是花生仁榨油后的附产物通过加而成的优质有机肥料,其碳氮比小,施入土壤后分解速度快,肥效迅速。
花生麸因富含磷、钾两种大量元素,一般在果树上施用,特别是果树需要较多的钾,养分又齐全,养分较平衡,还能满足果树的需要。
所以果树施花生麸既能增产又能提高果实的品质。据试验,花生麸配合氯化钾施用,荔枝糖分增加0.73%,维生素C增加1.4%;橙树花生麸配合氯化钾,糖分增加1.14%,维生素C增加5.8%.

花生麸
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