#东古家味美食#懒人都能做的清蒸桂鱼
admin
2023-07-06 05:12:05
#东古家味美食#懒人都能做的清蒸桂鱼图1

一人食的话，一条一斤上下的鱼就足够了

用料

  • 桂鱼 1条
  • 姜葱 少许
  • 料酒 3勺
  • 东古淡盐一品鲜酱油 2勺
  • 白砂糖 少许
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 少许
  • 食用油 2勺
  • 木耳 适量
  • 清水 少量

做法步骤

1、提前泡好木耳备用

#东古家味美食#懒人都能做的清蒸桂鱼图2

2、鱼洗净，剖腹，鱼身两面斜划刀口

#东古家味美食#懒人都能做的清蒸桂鱼图3

3、准备好除葱姜外的调味料，搅拌均匀

#东古家味美食#懒人都能做的清蒸桂鱼图4

4、葱姜切大片垫在鱼腹下（防止粘盘），鱼腹塞入一片姜、少许葱；剩余葱姜切碎，铺在鱼身上 调味料浇在鱼身上，加少量清水

#东古家味美食#懒人都能做的清蒸桂鱼图5

5、水开后转中小火，蒸15分钟，关火。不开锅盖，静置两三分钟后，取出享用

小贴士

关火后可以切一些葱花香菜，烧少许热油，出锅后将葱花香菜铺在鱼身上，热油浇之

桂鱼的营养功效

肺结核 脾胃虚弱 消化不良 减肥 抗氧化 滋补气血

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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