
红薯米饭属于家常菜,原料、配料及调料分别是大米、红薯和水,做法如下:
1、准备好材料大米、红薯和水。
2、把红薯洗净,去皮,切成丁备用。
4、大米淘洗干净备用。
5、把淘洗过得大米放入容器里。
6、放入红薯丁、加入300克凉水。
8、电压力锅放入适量水,放入钢丝架,然后把饭盒放入钢丝架上。
9、盖上盖,通上电源按下煮饭键。
10、上全气压10分钟即熟,自动跳到保温功能。
红薯与大米同吃,可以补充大米缺乏的赖氨酸,使米饭得到更为全面的营养,另外,红薯的香甜渗透到米饭中,使米饭更加馥郁可口。
用料
红薯 150克
大米 250克
做法步骤
1、切配:将红薯去皮洗净后切成1厘米见方的小块。
2、淘洗:取出方太蒸箱中的无孔蒸盘,将米放入蒸盘、淘净干净,加适量水(一般水约为淘洗过的米体积的2/3)。
3、预热:水箱加满水,再关门、通电、开机,选择“普通蒸”模式,设置100℃,定时20分钟,按确认键,蒸箱开始预热。
4、装盘:将蒸盘抖动几下,使水和米均匀分布在蒸盘中,再将红薯丁均匀地铺放在大米表面。
5、蒸制:蒸箱预热完成的提示音响后,快速将蒸盘放入蒸箱,关上蒸箱门,待蒸箱工作结束后取出蒸盘即可。
小贴士
1、红薯放多放少,可以自己的口味来定(但不能过多,否则口感会差)。如果希望红薯丁口感更加绵软,也可以提前先煮一下红薯。 2、电蒸箱做米饭,一般情况下淘洗过米与水的比例为3:2 比较好,若用免淘洗的米则米与水的比例为1:1,当然,不同的米加水量不一样,不同的人对米饭软硬度的偏好不一样,可以参考平时用电饭煲蒸米饭的用水量。 3、如果不在蒸盘中蒸米饭,应选择口径较大的碗作为容器;用口径小、深度大的碗作为容器则需要加长蒸制的时间。
做大米饭的时候放进红薯能煮熟的。具体做法如下:
1、准备大米300克,红薯1个,水300克。
2、先把红薯洗净,去皮。
3、将红薯切成丁。
4、大米淘洗干净。
5、把淘洗过得大米放入容器。
6、放入红薯丁。
7、放入300克凉水。
8、电压力锅放入适量水,放入钢丝架,然后把饭盒放到钢丝架上。
9、盖上盖,通上电源按下煮饭键。
10、将米饭煮10分钟即可。
把红薯洗干净,切成块,放米放水,煮饭的时候顺便把红薯放在米上面,按煮饭键。饭煮好了,红薯也就蒸好了。
可以的
1、鸡蛋不能和米饭同食:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
2、稻米不能和米饭同食:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
3、猪肉(瘦)不能和米饭同食:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

扩展资料:
红薯不能和以下食物一起吃
1、柿子 如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
2、甜食 红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸,让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状。
3、鸡肉 红薯和鸡肉一起吃,对肠胃有一定的影响,会造成腹痛。所以,红薯不能和鸡肉一起吃。
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