蒸茼蒿的多长时间好吃

蒸十分钟左右为佳，具体做法为：

1、茼蒿择好洗净控水。

2、切成小段，放到一个大的容器里，便于下一步的操作。

3、倒入面粉并拌匀，使每一片蔬菜上都均匀地沾上面粉。

4、放入蒸锅，蒸10分钟左右至成熟，具体时间请根据锅的大小及蔬菜的厚度来调整。

5、捞出并依据个人口味准备好酱汁搅拌均匀即可。

茼蒿怎么蒸好吃又不粘

1、主料：茼蒿250克；辅料：面粉适量、玉米面适量；调料：食盐3克、生抽适量、蚝油适量、香油2克、蒜泥适量。

2、做法：茼蒿洗净，切大段，晾干水份；面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉（可以加一点儿粗玉米面）；锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可；蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可（不喜欢蒜的，用芝麻酱也不错）。

蒸茼蒿的家常做法

做法一

主料：茼蒿、面粉、蒜泥、蚝油、生抽、盐、香油

步骤：

1、茼蒿洗净，切大段，晾干水份；

2、面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉；

3、锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可；

4、蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可。

做法二

主料：茼蒿250克、面粉适量、玉米面(黄)适量、食盐3克、生抽适量、蚝油适量、香油2克、蒜泥适量

步骤：

1、茼蒿洗净，切大段，晾干水份；

2、面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉（我加了一点儿粗玉米面）；

3、锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可；

4、蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可（不喜欢蒜的，用芝麻酱也不错）。

蒸茼蒿的多长时间好吃

蒸茼蒿的做法

1.

茼蒿择好洗净控水

2.

切成小段，放到一个大的容器里，便于下一步的操作

3.

边倒入面粉边拌匀，直到每一片蔬菜上都均匀地沾上面粉

4.

放入蒸锅，蒸10分钟左右至成熟，具体时间请根据锅的大小及蔬菜的厚度来调整

5.

蒸制过程中，把蒜瓣洗净，加盐，捣成蒜泥，然后再加适量清水和香油调成蒜汁儿。具体口味请根据自己喜好来。如果不喜欢生蒜，也可用芝麻酱。如果喜欢辣椒，也可以加一勺辣椒油

6.

蒜汁调好了，菜也蒸好了，盛一碗，浇上一两勺蒜汁儿，拌匀，美美的开吃吧

蒸茼蒿怎么做好吃又简单

蒸茼蒿怎么做好吃

蒸茼蒿

材料：

茼蒿、面粉、蒜泥、蚝油、生抽、盐、香油。

做法：

1)茼蒿洗净，切大段，晾干水份;

2)面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉;

3)锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可;

4)蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可。

茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，同时含有的粗纤维素是比较多的，可以帮助促进肠道的蠕动，同时也可以起到帮助排泄的作用，达到润肠通便的效果哦，是不错的养生降压的首选食材，大家可以经常食用。

蒸茼蒿的做法大家都学会了吧，现代生活中，人们都会变得比较的懒惰，对于做饭来说都不会很在行，这道美食具有消食开胃降压安神促进排便的作用，所以平时的时候我们可以试试这样的吃法，营养均衡而且有益健康。

蒸茼蒿的做法蒸几分钟

【蒸茼蒿】

1.首先，我们准备一下食材，茼蒿一把，洗净后,抓出控干水分。

厨师长分享清蒸茼蒿的技巧，茼蒿碧绿不变色，不粘不坨不出水

2.把茼蒿控干水分后，加入一勺植物油拌匀，拌匀后散入干淀粉，要达到干燥的状态。

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3.下面，我们开始上锅蒸，起锅烧水，水开后把茼蒿铺在篦子上，盖上盖子中火蒸3分钟。时间不要太久，3分钟就能熟。

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4.3分钟以后，取出茼蒿，用筷子轻轻的挑散后，可以在挑散的过程中，撒上少量的食盐，一定要撒开，免得影响口感。

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5.下面我们准备一下调料，大蒜拍扁后，切成碎末，大蒜的量可以大一点，加入少量的食盐，倒入辣椒红油，芝麻油，再加入一勺温开水。

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这样可以更好的化开食盐，然后搅拌均匀，浇在茼蒿上。也可以在刚才抖散的过程，拌入调料再装盘。

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小技巧：

加入植物油，第一，能防止茼蒿之间粘连。第二，能防止茼蒿过多的出水。

拌淀粉的时候，不要加入食盐，免得大量出水。

茼蒿要趁热抖散，凉了以后，很容易沱在一起。在抖散的过程，可以撒入少量的食材，这样更入味。

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