竹笋的产地在哪里竹笋如何食用

产地：

竹笋原产中国盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。

食用方法：

1、竹笋营养丰富，肉质鲜嫩，清脆爽口，能与肉类、海味等烹制成各种美味名菜，且食而不腻。

2、竹笋可以做药膳，将竹笋煮熟入药可治疗疾病。。其味甘，性寒。

3、鲜竹笋煮熟切片，添加麻油、精盐、生姜、食醋拌食，对化痰、止咳有辅助治疗作用。

竹笋产地在哪个省

浙江的竹笋在长三角地区牢牢占据着市场统治地位。广东省揭阳市揭东县埔田镇被评为竹笋之乡。

杭州市

杭州是有名的竹笋产区，有菜竹笋(包括雷竹笋、高节竹笋、葡鸡竹笋)，主产区包括临安、余杭、桐庐、建德、淳安和富阳，其中尤以临安为最，以鲜销为主等其它产地。

竹笋怎么吃法大全

竹笋的做法有很多，比如可以煮、炒、炖、焖等。竹笋的吃法也有很多，比如可以和鸭肉一起闷，也可以和腊味一起炒，甚至还可以和排骨一起炖等。各地对竹笋的吃法有所不同。

竹笋

竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽。

竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋可以促进肠道蠕动，帮助消化。竹笋被当作"菜中珍品"。

竹笋是中国传统佳肴，味香质嫩，食用和栽培历史悠久。蔬菜型竹笋主要包括有刚竹属、慈竹属、莿竹属、苦竹属品种。

我们吃的那些竹笋主要来自哪些产地的

我国最有名的竹笋产地 ，是我们的大四川 。

哪里的干竹笋比较好吃

笋是一年四季都常见的食材，要说最鲜嫩最好吃的要当属江南地带的春笋，这里土壤湿润，温度适宜，伴随着清明时节的纷纷细雨，春笋一个个的冒出尖尖角，烹饪于菜肴之中，无论是荤是素，都能鲜掉眉毛。

一、油焖笋。

竹笋去掉青涩的外皮，露出白嫩的笋肉，清洗干净后切成小段。平底锅放比较多的油，加入一大把的冰糖，随着温度的升高，冰糖逐渐柔滑，变成淡淡透明状的琥珀色，加入竹笋翻炒，均匀的裹上糖色，慢慢的烹饪出竹笋里面的水分，期间可以用铲子反复按压，让竹笋的表面呈现微焦的状态。放生抽，老抽，蚝油和料酒，倒入一碗清水焖煮十分钟，汤汁快收干的时候，撒些香油增香，就能关火了。

二、腊肉竹笋汤。

冰箱里正好有一块过年腌制的腊肉（也可以用火腿替代），切成薄片，竹笋切块，清水中放盐，大火烧开烫五分钟捞出。三五个香菇去蒂切厚片，炖锅放少量的油，放入腊肉煸炒出油后，倒入竹笋和香菇，加几碗清水，大火烧开后转成中小火，放姜片，料酒，胡椒粉熬煮半小时，因为腊肉有咸味，所以不用加盐，大家根据口味适当添加即可。出锅前撒些葱花或者香菜碎，喝上一口简直鲜上加鲜。

三、竹笋虾仁。

大虾去皮去虾线，放料酒，五香粉，蛋清和少许淀粉腌制十几分钟。竹笋切小丁烫五分钟。平底锅放油，把虾头放进去，煎出虾油后丢弃。倒入虾仁翻炒变色，加入竹笋丁，翻炒片刻后放生抽，食盐，五香粉调味，出锅前用淀粉水勾芡，点几滴香油即可。

是不是已经馋的流口水了，马上春天就要来了，大家赶紧去买些竹笋解解馋吧！

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