煮粥时放入干桂圆桂圆要去壳吗？

煮粥时，干桂圆需要去外壳，不需要去核。

桂圆粥制作步骤：

桂圆炖汤要剥皮 桂圆炖汤要不要剥皮

1、用干桂圆熬粥或熬汤时最好是不必削皮削皮，由于干桂圆的壳、瓜瓤和果仁都是有药用价值作用，三者同用才可以让健康保健实际效果做到利润最大化。

2、干桂圆壳、龙眼肉和桂圆核是三种不一样的中草药材，干桂圆壳能够袪风，桂圆核能够去湿气，龙眼肉能够滋补肺胃、养血气，干桂圆壳和桂圆核全是泄的，而龙眼肉则是补的，对一切正常身体素质的人而言，三者同用才可以补泄均衡，较为平静，进而让干桂圆的健康保健实际效果做到利润最大化的水平。

3、因此，平常人用干桂圆熬粥或熬汤的情况下，最好是不必削皮削皮，我们只需要把干桂圆的机壳清洗，再用力捏破就可以。

干桂圆熬粥什么时候放

煮粥时，放入干桂圆，需要去外壳，不需要去核。以”桂圆粥“为例，做法如下：

材料：桂圆25克，粳米100克，白糖少许。

做法：

1、将桂圆同粳米共入锅中。

2、加适量的水。

3、熬煮成粥，调入白糖即成。

桂圆煮粥是带皮还是去皮 桂圆煮粥要不要去皮

1、桂圆煮粥是去皮 。

2、用桂圆煮粥，将桂圆皮去掉，因桂圆皮中含有大量细菌、灰尘甚至农药的残留物，如果不去皮直接煮，人体食用后，可能会引发身体不适；而且将桂圆去皮后再煮粥，桂圆肉的香气和甜味更易融合在粥中，煮出来的桂圆粥口感会更佳。

煮粥时 放入干桂圆桂圆要去壳吗

不去壳。

通常情况下，大家都是会去壳，实际上不需要去壳，因为干桂圆的外壳也是一味中药，具有祛风、解毒、敛疮、生肌的作用。所以去不去壳，在于个人习惯。

解释：干桂圆煮粥可以连壳一起煮，到底用不用去壳取决于个人习惯。

干桂圆的外壳也是一种中药，具有祛风、解毒、敛疮、生肌的作用，干桂圆煮粥可以连着壳一起煮，最好不要将桂圆壳去掉，但是有的人想用干桂圆肉煮粥的，那也可以将壳去掉，只是功效会有所降低。

拓展资料

据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。

桂圆可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。但怀孕期间最好别吃.李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。

参考资料：

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