猪鲜板骨怎么做好

做法：

1、准备食材：肋排350克、冰糖35克、话梅10颗。

2、将话梅用一大碗开水泡一会。

3、肋排切2厘米的小块，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色。

4、倒入话梅和话梅水。

5、烧开后，小火慢慢炖至汤汁浓稠即可。

鲜猪大骨头骨的家常做法大全怎么做好吃视频

1.首先将大骨头清洗干净。

2.葱姜蒜切好备用。

3.准备好花椒、八角、干辣椒、陈皮。

4.将大骨头放入开水中焯几分钟。

5.炒锅中放油烧开，下入葱姜蒜。

6.再倒入花椒、八角等调料。

7.放入大骨头翻炒。

8.翻炒几分钟，肉变色。

9.倒入适量的酱油，

10.再倒入清水

11.盖上锅盖，中火炖至

12.八分熟是加入适量的盐

13.将汤汁收尽即可出锅

猪鲜板骨怎么做好吃

食材

食谱热量：232.5(大卡)

主料

猪板薯骨一斤

主料/配料

1

将“猪板薯骨”垛成块状，洗净，装进高压锅里。

2

将新鲜“玉米”洗干净。

3

把洗干净的玉米切成“小段”。

4

接着把“干花生米”·“干黄豆”一起洗干净。

END

炖汤/过程

将所有洗净的配料，一同跟猪板骨装进高压锅里，加入适量水，一起炖煮二十五分钟即可。

最后，一道美味营养的猪板骨汤就完成了。

END

注意事项

这道美味营养的板薯骨汤，所配的大豆，不但可以补钙，而且含有丰富的维生素。

而板薯骨中的花生米，吃起来不但易烂，而且可以补充大脑，很适合宝宝跟老年人吃。

猪肉大骨头怎么炖好吃窍门

食材如下：

猪大骨头1500克，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，八角5个，桂皮2小块，料酒2汤匙，老抽少许，白糖1汤匙。具体做法如下：

大骨头直接给一剁两块。回来用清水浸泡，泡出血水，将其放入锅内，加入足量的清水，放入葱段、姜片、桂皮、八角，水开，舀出浮沫，大火煮沸，转小火，慢慢熬煮一小时左右。

将骨汤舀出，晾凉之后，用滤网将其放入保鲜盒内，冷冻，即成猪骨高汤，剩下部分汤汁，再加入料酒，老抽，加入盐，加入白糖，小火，慢慢炖至肉烂，大约再炖1-2小时即可。

猪骨头怎么炖好吃又烂

1、用料：猪大骨、八角、干辣椒、生姜、青花椒、大葱。

2、先把干辣椒切段，生姜切片，大葱切段。腌制猪大骨先放入干辣椒段、八角、姜片、大葱、青花椒、白胡椒粉、盐两勺、味精一勺、适量生抽、料酒，上手揉抓均匀，包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制24小时，使其入味。

3、时间到时拿出挑去青花椒等辅料，放入盘中，再放入蒸锅中大火蒸30分钟，时间到时夹出沥干水分。热锅倒油，油温六成热放入蒸好的猪大骨，炸制表面酥脆捞出，裹上锡纸方便使用，美味即成。一盘咸鲜入味的爆腌猪大骨就做好了。

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