
先把熟玉米晾凉后,用保鲜袋封存,放入冰箱冷冻。吃时取出用微波炉或蒸锅加热,用微波炉时放少许水,以防玉米变干。这种方法可将玉米保存到冬季或更长时间,要封好保鲜袋。
同时需注意:
1、如果是只放入冷藏室,则容易变馊,因玉米含糖量高,因此需足够低温保存。
2、如果是生玉米,保存时应先剥去玉米外层的厚皮,只留下两三层内皮,不用清洗,直接放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱冷冻室里保存即可。
1、若不想立即食用,则可以将玉米脱粒,并在阳光下暴晒,将玉米完全晒干,然后密封保存,防止回潮腐臭。
2、煮熟的玉米晒干后,只要方法得当的话可保存很长时间。食用时可以将玉米油炸,添加少许食盐等调味料。煮熟、晒干后油炸的玉米(尤其是糯玉米),香脆可口,是一款不可多得的风味小吃。
玉米被放进了真空包装袋,在常温下,可以保鲜12个月,如果是不经过处理的玉米,要看其中水分含有量,水分含量高的玉米容易发生霉变,水分含量较低的玉米保质期更长,有些甚至能放置一年。
玉米是禾本科的一年生草本植物,又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等,原产于中美洲和南美洲。
玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。
煮熟的玉米怎么真空包装
玉米装袋后即可进行真空封口,封口真空度为0.08-0.09兆帕。
封口处一定要用手抚平整,封口处不能有水、异物、褶皱。
否则会影响封口质量。
一般来说,如果把煮熟的玉米隔夜的时候放在冰箱里,问题不大。
放在室内,如果是通风的地方,一般也不会坏,玉米关键是含有大量淀粉、糖类,室内温度增高,表面细菌繁殖,就容易后变质。
不过没有异味和颜色的异样,可以在锅里蒸一下,不仅仅加热后口感好,而且表面的细菌也能杀掉,这样吃起来就更安全。
扩展资料
熟玉米保存方法
1、直接冷冻保存
想把煮熟的玉米保存的时间长一些,可以直接冷冻保存,具体方法是把煮熟以后的玉米去掉水分我,在后用保鲜袋装起来,放在冰箱的冷冻室中,进行冷冻保在,想吃的时候,取出直接放在微波中加热就可以了。
1、将煮好的玉米捞出来放凉沥干水分,用保鲜袋装起来封好后,放在冰箱里冷冻。
2、需要注意的是不要将玉米放在冰箱的冷藏层,达不到低温玉米很容易变馊。如果是没有煮的玉米,在剥外壳时可以留两三片内层皮,直接用保鲜袋装起来封好放在冷冻室。
1、刚煮好的玉米怎么保存不容易干。
2、玉米煮好后怎么保持不干。
3、煮熟的玉米怎么放不干。
4、玉米煮好吃不完怎么保存。
1.将煮好的玉米捞出来放凉沥干水分,用保鲜袋装起来封好后,放在冰箱里冷冻。
2.需要注意的是不要将玉米放在冰箱的冷藏层,达不到低温玉米很容易变馊。
3.如果是没有煮的玉米,在剥外壳时可以留两三片内层皮,直接用保鲜袋装起来封好放在冷冻室。
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