
紫菜鲫鱼汤是一道菜品,主料是鲫鱼、紫色,辅料是清水、鱼露、鸡粉。
做法:
1、热油锅,将择洗干净的鲫鱼放入煎锅中,煎至双面金黄关火。
2、鲫鱼放入预先煲好的猪骨汤中,盖锅盖大火煮滚,转小火煲40分钟。
3、鲫鱼捞起,鲫鱼可吃可不吃,鱼肉已无味。
4、放入洗净的紫菜煮滚,倒入适量的粟米油和鸡粉。
5、倒入适量的鱼露调味,拌匀即可关火上桌享用。
莲耦紫菜煲鲫鱼汤可以。根据查询相关资料信息显示,食材搭配可以,鲫鱼行气补血健脾化湿,莲藕熟食养阴益气、健脾养胃。
可以,鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
鲫鱼香菇汤里是可以放适量的紫菜的,而且这种汤的味道还是很好吃的,没有问题。
1、紫菜鲫鱼汤好吃。原材料准备:鲫鱼450g、紫菜20g、油适量、鱼露适量、鸡粉适量。
2、热油锅,将择洗干净的鲫鱼放入煎锅中。
3、煎至双面金黄,关火。
4、将鲫鱼放入预先煲好的猪骨汤中。
5、盖锅盖,大火煮滚。
6、转小火煲40分钟。
7、将鲫鱼捞起。
8、放入洗净的紫菜,煮滚。
9、倒入适量的粟米油。
10、放入适量的鸡粉。
11、倒入适量的鱼露调味,拌匀,即可关火上桌享用。
将洗好的豆腐切成小方 块,装入盘中,备用。
锅中注油烧 热,放入姜片,爆香。
放入处理 干净的鲫鱼,煎至其呈焦黄色。淋 入料酒,倒入清水,加入盐,拌匀, 用大火烧开,再煮3分钟至熟。
倒 入切好的豆腐,再放入备好的紫菜和 胡椒粉,拌匀,煮2分钟,至食材熟 透,再把鲫鱼盛入碗中,倒入余下的 汤汁,撒上葱花即可。
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