自制汤圆黑芝麻馅太干怎么办

1、可以加点蜂蜜，蜂蜜可以把馅调湿，增加口感，又有营养，还可以延缓衰老，增加抵抗力。

2、可以加入少许色拉油，用手捏感觉柔软了即可。

3、可以加入适量猪油搅拌均匀，口感也很好，味道也很美味。

为什么做出的元宵不软糯

花生和黑芝麻都要炒熟，然后放进料理机粉碎，或者放进有类似捣药的器具一直捣至泥状才加猪油和糖，以前和外公一起做时是这样做的，记住，要捣成泥状才行，粉状都不行。希望这对你有所帮助

汤圆太硬了怎么办

黑芝麻汤圆的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 甜品/点心 乌发食谱 夜尿多食谱 明目食谱 健脾开胃食谱

口味：甜味 工艺：煮 黑芝麻汤圆的制作材料：主料：糯米粉300克,黑芝麻300克

调料：白砂糖150克 教您黑芝麻汤圆怎么做，如何做黑芝麻汤圆才好吃1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；2. 适量糯米粉加水和成团；3. 以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；4. 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；5. 用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；6. 包好后有如山楂大小；7. 烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

汤圆心子有点稀怎么办

汤圆心子太干了你可以加一些蜂蜜或者是食用油。

除了常用的黑芝麻、花生、水果酱料等汤圆心，南方还有肉酱、荠菜酱的。

汤圆是一种传统的小吃，据传，汤圆是起源于宋朝。当时的明州兴起的一种食品，用黑芝麻、猪板油做馅、加入一些白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。

自制汤圆芝麻馅料的做法

制作芝麻馅,先炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎。黄油放小锅里面加热,小火,慢慢加热,黄油全部融化就可以,不要太热。倒入黑芝麻糖粉里面,一次性全部加进去,搅拌均匀,放冰箱冷藏至凝固。

然后取出凝固的芝麻馅,每个15克,搓成圆形备用。温度高太软,可以再放回冷藏一会,美味的芝麻馅就做成啦。最后把搓成小球的芝麻塞进元宵面里,然后包起来就制汤圆了,注意制作芝麻馅时,搓成的球不宜太大,因为外面还要包上元宵面。如果汤圆做得太多煮起来很不好煮。

汤圆的健康吃法

配点辣菜护脾胃。汤圆含糖特别高,而太甜的食物会影响脾胃,帮助消化吸收吃进肚子里的食物,但是吃多了则会减缓肠胃蠕动,导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。搭配一些辛味的食物,如葱、姜、蒜、辣椒等,来平衡汤圆带来的滞缓效果,减低对脾胃的伤害。吃汤圆最好搭配一些小菜,比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等,不仅爽口解腻,营养也更均衡。汤圆还有一种很好的搭配方法,就是米酒,叫米酒汤圆。

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