做蛋糕可以用普通烙饼锅怎么做

材料：鸡蛋、白糖、牛奶、蛋糕粉、食用油。

做法：1、准备两个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离，尽量不要让蛋黄混入蛋清中。

2、蛋清中加入2至3勺白糖，用电动搅拌器将蛋清搅拌至鲜奶状。

3、在打发好的蛋清中加入蛋黄和2勺蛋糕粉、少量牛奶以及适量食用油，搅拌均匀。

4、将炒锅预热，刷上一层食用油，然后开小火将搅拌好的蛋糕液倒入炒锅。

5、小火烤十多分钟，蛋糕就做好了。

电饮锅怎么做蛋糕

饼铛蛋糕材料：



色拉油20克蜂蜜30克全蛋2个细砂糖15克低筋面粉50克泡打粉2克



做法：1、全蛋面糊做法可看这里。2、饼铛预热，倒入面糊，大概四分钟左右就能闻到浓烈的蛋香味儿，这时可打开看下着色程度。3、双面上色满意后取出切块，抹上美味的酱料即可。电饼铛蛋糕1.准备材料:两个鸡蛋.白糖.面粉.

2.先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开.(分到两个碗里,一个是蛋黄,一个是蛋清.)

3.把蛋清打到和奶油一样(一定要打到定型了一样)

4.在蛋黄的碗里放刚两勺面粉,也可以多放,然后搅成糊状.(平常用的小勺子)

5.把调好的蛋黄糊(就是第4步)放在蛋清的碗里,搅均匀即可.

6.电饼铛里放好油.把(第5步)做好的成品放进去.

7.盖上盖儿.3--5分钟即可.

红糖千层蛋糕“电饼铛”版全蛋2个，红砂糖50克，低筋面粉50克，黄油15克。

做法：

（1）全蛋加入过筛的红砂糖，坐在热水盆中。先用手动打蛋器搅拌均匀，再用电动打蛋器打至蛋液可以划线不消失的程度。

（2）加入过筛的低筋面粉，改用橡皮刮刀由下往上翻拌至面粉和蛋液混合均匀即可。不可过度翻拌或搅拌。以免蛋液消泡。

（3）加入熔化的黄油翻拌均匀，至黄油与面粉糊融合。倒入裱花袋中。

（4）将蛋糕糊由中心向外慢慢挤出一个圆的薄片状，底面煎熟后翻面继续煎，这时再次将面糊挤在煎好的表面上。煎好后——翻面——挤蛋糕糊——翻面——挤蛋糕糊……。重复此动作，直到面糊使用完毕。成为多层蛋糕为止。

饼铛蛋糕材料：色拉油20克蜂蜜30克全蛋2个细砂糖15克低筋面粉50克泡打粉2克

做法：1、全蛋面糊做法可看这里。2、饼铛预热，倒入面糊，大概四分钟左右就能闻到浓烈的蛋香味儿，这时可打开看下着色程度。3、双面上色满意后取出切块，抹上美味的酱料即可。电饼铛蛋糕1.准备材料:两个鸡蛋.白糖做法

材料

主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，

调料：盐适量，油适量，

辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子

做法

1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦

2、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好

3、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）

4、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

5、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅

6、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

7、按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了

电饼铛做蛋糕最简单的做法

用料

低粉 80g

鸡蛋 2个

糖 25克

牛奶 30g

烤盘/电饼铛懒人快速蛋糕的做法

全蛋加全部白糖，打发到提起打蛋器划8字短时间不消失。

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加入牛奶(奶粉冲水或者果汁可替代，用量同牛奶)，筛入低粉，盐，泡打粉(可不加)。翻切均匀，倒入烤盘或电饼铛。

单面加热3分钟，定型后翻面，1分半左右即可出盘。

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抹上自制果酱，豆沙等。

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切成小块，即可使用。

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小贴士

1*切拌手法类似海绵蛋糕，

2*加热过程中有泡泡出来属于正常，用刮刀或牙签戳一下。

3*烤盘不用放油。但是，有的不沾烤盘用久了可能涂层会没那么好，可以薄涂一层无味的油帮助翻面，色拉油玉米油，黄油都可以！~

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